商用房租合同上约定电费1元是否合法，需结合具体情况判断，但通常来说，若该价格明显高于当地商业用电标准且无正当理由，则可能不合法。以下从不同角度详细分析：
一、电费约定的合法性基础
双方自愿协商：
- 商用房租合同中的电费条款，若是在双方自愿、平等协商的基础上达成的，且不违反法律法规的强制性规定，那么该约定通常是有效的。这意味着，如果房东和租户在签订合同时，就电费价格进行了充分沟通，并达成了一致意见，那么1元一度的电费约定在法律上是可以成立的。
符合市场行情和相关规定：
- 电费约定应与当地市场行情相符，或不高于供电部门规定的标准电价。商业用电的价格通常由当地政府或电力部门制定，并会有明确的收费标准。如果房东收取的电费明显高于这一标准，且没有合理的解释或依据（如包含线路损耗、管理费等额外费用，并在合同中明确说明），那么这种收费可能被视为不合理，甚至违法。
二、电费约定可能违法的情况
违反法律法规强制性规定：
- 如果电费约定违反了《中华人民共和国电力法》等法律法规中关于禁止不合理加价收费的规定，如房东单方面大幅提高电价且无正当理由，那么该约定可能无效。在这种情况下，租户有权拒绝支付过高的电费，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果房东通过欺诈、胁迫等手段使租户违背真实意思签订电费条款，那么租户有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该约定。例如，房东在签订合同时隐瞒了真实的电费价格，或者在租户入住后单方面提高电费价格并威胁租户如果不支付就解除合同等。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在签订商用房租合同前，租户应仔细审查电费条款，确保内容合理、合法，并明确双方的权利和义务。特别是要关注电费价格是否明确、是否包含额外费用、缴费方式和时间等关键信息。
了解当地电价标准：
- 租户在签订合同前，应了解当地商业用电的标准电价和政策规定。这有助于判断房东收取的电费是否合理，并在必要时作为维权依据。
保留相关证据：
- 在履行租房合同过程中，租户应保留好与电费相关的所有证据，如缴费单据、收据、电表照片等。这些证据在发生争议时将起到关键作用，有助于证明房东的收费是否合理以及租户是否已按时支付电费。
及时寻求法律帮助：
- 如果租户对电费约定有疑问或发生争议，应及时向我咨询或寻求其他法律帮助。作为专业律师，我将根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助租户维护自己的合法权益。
举例说明：假设某地区商业用电的标准电价为0.8元/度，而房东在合同中约定电费为1元/度，且未说明包含额外费用。在这种情况下，租户可以认为房东的收费不合理，并有权拒绝支付过高的电费部分。如果房东坚持要求租户支付，租户可以向当地物价部门或电力部门投诉，或者通过法律途径解决争议。
综上所述，商用房租合同上约定电费1元是否合法取决于多种因素。双方在签订合同时应确保约定的内容合理、合法，并明确各自的权利和义务。在履行合同过程中，租户应保留好相关证据，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。