担保公司在符合一定条件下收取对赌协议押金（通常表现为保证金）是合法的，但具体合法性需根据以下关键要素来判断：
合同约定明确且合法：
- 担保公司与被担保人（或对赌协议的另一方）必须在合同中明确约定收取押金（保证金）的相关事宜，包括但不限于金额、退还条件、用途等。
- 该约定必须严格遵守法律法规的强制性规定，不得超出法律允许的范围。例如，若法律对某类担保业务中押金的比例有上限规定，则担保公司不得超出此上限收取。
符合行业监管要求：
- 担保公司的经营活动必须处于相关监管部门的有效监管之下，且收取押金的行为需符合监管规定。
- 在某些特定行业或地区，法律法规可能直接规定了担保公司可以收取押金的情况和条件，担保公司必须严格遵守这些规定。
合理性与公平性：
- 担保公司在收取押金时，应确保金额的合理性，避免对被担保人造成过大的经济负担。
- 收取方式也应公平、公正，确保双方的权益得到平衡保护。如果押金的金额过高或者收取方式不合理，可能会构成不公平的交易条件，进而影响其合法性。
不合法情形：
- 若担保合同中没有关于收取押金的任何约定，担保公司单方面要求收取押金，这种行为是不合法的。
- 若收取的押金比例过高，明显超出合理范围，或以押金为名进行非法集资等违法活动，均属非法行为。
法律建议：
- 在实际操作中，建议担保公司和被担保人仔细审查合同条款，特别是关于押金收取的部分，确保双方权益得到妥善保护。
- 如果对担保公司收取押金的合法性存在疑问或因此产生纠纷，建议及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。
举例说明：
假设某担保公司与一家企业签订了对赌协议，并约定收取一定比例的押金作为风险保障。如果该约定在合同中明确且合法，符合行业监管要求，且押金金额合理、收取方式公平，那么这种收取押金的行为就是合法的。反之，如果合同中没有相关约定，或者押金比例过高、收取方式不合理，那么这种行为就可能构成违法。
总之，担保公司收取对赌协议押金的合法性取决于多个因素，包括合同约定、行业监管要求以及合理性与公平性等。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。