在景区玩项目造成骨折，关于营养费的赔偿问题，首先需要明确的是，营养费的赔偿并非固定数额，而是需要根据受害人的实际情况和医疗机构的建议来确定。以下是我从不同角度为你详细分析：

1. 营养费赔偿的法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，营养费的赔偿并非随意确定，而是需要有一定的依据和标准。

2. 营养费赔偿的具体数额：

   • 数额确定：营养费的具体数额通常由医疗机构出具的意见来决定，比如医生建议的每日营养补充费用。这个费用会考虑到受害人的年龄、身体状况、骨折的严重程度以及恢复所需的时间等因素。
   • 计算公式：虽然没有一个固定的计算公式，但一般来说，营养费可以按照“每日营养费标准×营养期天数”来计算。其中，每日营养费标准可能因地区和医院的不同而有所差异，营养期天数则根据医疗机构的建议来确定。
   • 示例：假设医疗机构建议每日营养费为50元，营养期为60天，那么营养费的赔偿总额就是50元/天×60天=3000元。

3. 营养费赔偿的天数：

   • 营养费赔偿的天数同样需要根据医疗机构的建议来确定。医生会根据受害人的骨折情况、恢复速度以及是否需要特殊营养支持等因素，来给出一个合理的营养期天数。
   • 在实际操作中，这个天数可能会因个体差异而有所不同。有的受害人可能恢复得较快，营养期天数就相对较短；而有的受害人可能恢复得较慢，或者需要更长时间的营养支持，那么营养期天数就会相对较长。

4. 其他相关建议：

   • 保留证据：在要求景区赔偿营养费时，一定要保留好相关的医疗证据，比如医疗机构的诊断证明、营养建议书等。这些证据将是你要求赔偿的重要依据。
   • 协商与诉讼：如果与景区在赔偿问题上无法达成一致，你可以考虑通过协商或者诉讼的方式来解决。在协商过程中，你可以依据相关法律法规和医疗机构的建议来提出自己的赔偿要求；如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。

总结来说，营养费的赔偿并非固定数额和天数，而是需要根据受害人的实际情况和医疗机构的建议来确定。如果你在景区玩项目造成骨折，并希望要求景区赔偿营养费，建议你先咨询医疗机构并获取相关建议，然后再与景区进行协商或者通过法律途径来解决。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。