成立农民专业合作社需要满足一定的条件并按照相应的手续进行办理，以下是详细解答：
成立条件
成员要求：
- 农民专业合作社应有5名以上成员，其中农民至少占成员总数的80%。
- 成员总数20人以下的，可以有一个企业、事业单位或者社会团体成员；成员总数超过20人的，企业、事业单位和社会团体成员不得超过成员总数的5%。
- 成员应当符合法律法规的相关要求，具有管理公共事务职能的单位不得加入农民专业合作社。
出资要求：
- 成员可以用货币出资，也可以用实物、知识产权、土地经营权、林权等可以用货币估价并可以依法转让的非货币财产，以及章程规定的其他方式作价出资。
- 法律、行政法规规定不得作为出资的财产除外。
章程要求：
- 农民专业合作社应依法自主制定章程，章程中应当载明“本章程与法律法规不符的，以法律法规的规定为准”。
名称和住所要求：
- 名称一般由四部分依次组成：行政区划+字号+行业特点+组织形式，且应当含有“专业合作社”字样。
- 应使用真实、合法、安全的非住宅类规划用途的固定场所作为住所，并对住所的真实性、合法性、安全性负责。
经营项目要求：
- 从事的经营项目应符合国家规定，按照市场监管总局关于开展经营范围规范化工作的要求，使用规范条目办理登记。
办理手续
准备申请材料：
- 登记申请书
- 全体设立人签名、盖章的设立大会纪要
- 全体设立人签名、盖章的章程
- 法定代表人、理事的任职文件及身份证明
- 出资成员签名、盖章的出资清单
- 住所使用证明
- 法律、行政法规规定的其他文件（如业务范围涉及前置许可项目的，需提交有关批准文件）
提交申请：
- 由全体设立人指定的代表或者委托的代理人向登记机关（通常是工商行政管理部门）提交上述申请材料。
审核与登记：
- 登记机关自受理登记申请之日起二十日内办理完毕，对符合登记条件的申请者颁发营业执照，登记类型为农民专业合作社。
后续事项：
- 农民专业合作社法定登记事项变更的，应当申请变更登记。
- 登记机关会将农民专业合作社的登记信息通报同级农业等有关部门。
注意事项
- 办理登记不得收取费用。
- 确保所有申请材料的真实性和合法性，以免影响登记进程。
- 如有任何疑问或需要进一步的帮助，可以咨询当地的市场监督管理部门或相关机构。
希望以上解答能够帮助您清晰了解成立农民专业合作社的条件和手续。如有其他问题，欢迎随时咨询。