关于送达回证日期的填写问题，这是一个涉及法律程序严谨性的重要环节。送达回证是证明法律文书已经送达给受送达人的重要凭证，其上的日期填写必须真实、准确，以反映实际的送达时间。
送达回证日期不可以代填。原因如下：
法律程序的严谨性：送达回证作为法律程序的一部分，其上的每一项信息，包括日期，都必须真实反映实际情况。代填日期会破坏这一严谨性，可能导致法律程序出现瑕疵或争议。
送达日期的法律意义：送达日期是确定法律文书生效时间、计算诉讼时效等法律事项的重要依据。如果日期被代填，可能会对这些法律事项产生重大影响，损害当事人的合法权益。
受送达人的权益保障：受送达人有权知道法律文书何时被送达，以便及时行使自己的权利或履行义务。代填日期会剥夺受送达人的这一知情权，可能对其造成不利影响。
法律责任：如果因为代填日期而导致法律程序出现问题或争议，相关责任人员可能会承担法律责任。
因此，在填写送达回证时，必须确保日期的真实性和准确性。如果受送达人因特殊原因无法亲自签收，可以由其同住成年家属、法人或其他组织的负责收件的人、诉讼代理人或代收人签收，并在送达回证上注明与受送达人的关系及代收理由。但无论如何，送达日期都必须由实际签收人在签收时填写，以确保法律程序的严谨性和受送达人的权益保障。