关于您提出的“送达回证日期不按手印可以吗”的问题，这主要涉及到送达回证的签收程序和法律效力。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，送达诉讼文书必须有送达回证，并由受送达人在送达回证上记明收到日期，签名或者盖章。这里明确提到了“签名或者盖章”，并未强制要求必须按手印。因此，从法律条文的角度来看，不按手印并不影响送达回证的法律效力，只要受送达人进行了签名或盖章，即可视为有效签收。

其次，送达回证是诉讼活动中证明文书已经送达的重要凭证，其签收日期直接关系到案件的审理执行进度和当事人诉讼权益的实现。因此，无论受送达人选择签名、盖章还是其他符合法律规定的签收方式，都应当确保签收的真实性和有效性。

最后，虽然法律没有强制要求按手印，但在实际操作中，有些受送达人可能会选择同时按手印以增加签收的严谨性。然而，这并非法律要求，而是个人选择。如果受送达人仅进行了签名或盖章，并未按手印，这并不影响送达回证的合法性和有效性。

综上所述，送达回证日期不按手印是可以的，只要受送达人进行了签名或盖章等符合法律规定的签收方式即可。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。