结论：您可以起诉村委会扣押您的建房资料不上交也不退回的行为，这属于行政诉讼或民事诉讼的范畴，具体取决于您选择起诉的法律依据和诉求。

分析说明：

1. 行政诉讼角度：

   • 如果您认为村委会的行为是依据行政权力或受行政机关委托进行的，且该行为侵犯了您的合法权益，您可以考虑提起行政诉讼。
   • 在此情况下，您需要证明村委会扣押建房资料的行为具有行政性质，且该行为违法或不当，给您造成了损失。
   • 行政诉讼的目的是请求法院撤销或变更村委会的违法行政行为，并可能要求赔偿损失。

2. 民事诉讼角度：

   • 如果您认为村委会扣押建房资料的行为是民事侵权行为，即村委会无正当理由扣押您的私人财产（建房资料属于您的私人财产范畴），您可以提起民事诉讼。
   • 在民事诉讼中，您需要证明村委会扣押建房资料的行为缺乏合法依据，且该行为给您造成了实际损失。
   • 民事诉讼的目的是请求法院判决村委会返还建房资料，并可能要求赔偿因扣押行为给您造成的损失。

行动建议：

• 收集证据：首先，您需要收集能够证明村委会扣押您建房资料的相关证据，如扣押通知、证人证言、照片或视频等。
• 咨询律师：在决定起诉之前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能面临的法律风险。律师可以根据您的具体情况，为您提供更详细的法律建议和诉讼策略。
• 选择诉讼类型：根据律师的建议和您的具体情况，选择适合的诉讼类型（行政诉讼或民事诉讼）。
• 提起诉讼：准备好相关证据和诉讼材料后，向有管辖权的人民法院提起诉讼。

后续思考：

• 在诉讼过程中，您需要积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。
• 同时，您也需要关注村委会可能提出的反诉或抗辩理由，并做好相应的应对准备。
• 无论诉讼结果如何，您都应该尊重法院的判决，并依法履行相应的义务。如果判决结果对您不利，您可以考虑在法定期限内提起上诉或申请再审。

如果您在诉讼过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。