在此类个体工商户雇请工人因操作机器受伤的事件中，责任认定需分情况讨论，主要涉及雇主责任、工人自身责任以及可能存在的第三方责任。具体分析如下：

1. 雇主（个体工商户）的责任

   • 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。个体工商户作为雇主，有义务为工人提供安全的工作环境、符合安全标准的机器设备，并进行必要的安全培训。如果雇主未能履行这些义务，例如机器存在故障未及时维修、未提供防护用具、未进行安全操作培训等，导致工人在使用机器时受伤，雇主应承担主要责任，甚至可能是全部责任。
   • 工伤保险责任：如果个体工商户依法为工人缴纳了工伤保险，那么工人受伤后，可按照工伤保险的相关规定享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残补助等。此时，工伤保险基金将承担相应的赔偿责任。若未缴纳工伤保险，根据《工伤保险条例》第六十二条，雇主需按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。

2. 工人自身的责任

   • 过错责任：如果工人在操作机器过程中存在故意或重大过失，例如违反操作规程、未按照要求佩戴防护用具、酒后操作机器等，导致自己受伤，那么工人自身也需要承担一定的责任。在这种情况下，法院或仲裁机构会根据双方的过错程度，酌情减轻雇主的责任。例如，如果工人因自身重大过失导致受伤，雇主可能只需承担 30% - 50%的责任，具体比例会根据实际情况而定。
   • 自担风险情况：若工人明知机器存在严重安全隐患，仍冒险操作且未采取任何防护措施，可能被认定为自担风险，此时雇主责任可能被大幅减轻甚至免除，但这种情况需要严格证据支持。

3. 第三方责任（如有）

   • 机器生产者或销售者的责任：如果机器本身存在质量问题或设计缺陷，导致工人在正常使用过程中受伤，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零三条的规定，工人或雇主可以向机器的生产者或销售者主张产品责任。生产者或销售者需承担赔偿责任，之后可向有责任的一方追偿。例如，机器的防护装置缺失或失效，导致工人手指被割伤，生产者或销售者应承担相应的赔偿责任。
   • 其他第三方责任：如果受伤是由于其他第三方的行为导致的，例如第三方故意破坏机器、在工作场所内进行危险行为等，那么该第三方应承担相应的赔偿责任。雇主在承担赔偿责任后，可以向该第三方追偿。

建议采取的措施：

• 雇主：应立即将工人送往医院救治，并保留好医疗费用等相关票据；同时，对事故现场进行拍照、录像等证据固定工作，记录事故发生的经过；积极与工人协商赔偿事宜，若协商不成，可寻求法律途径解决。
• 工人：及时就医并保存好所有医疗记录；要求雇主出具事故说明；若雇主拒绝赔偿，可向当地劳动监察部门投诉或直接向法院起诉。

温馨提示：个体工商户在日常经营中，应加强安全管理，定期对机器设备进行检查和维护，为工人提供必要的劳动保护用品，并进行安全培训，以降低此类事故的发生风险。若您在处理此类纠纷时遇到具体问题，欢迎随时向我咨询。