结论：一般情况下，老公开公司欠员工资，不能直接找他老婆还，但在特定情况下，如老婆参与公司经营或公司财产与家庭财产混同，老婆可能需要承担一定责任。以下从不同角度进行分析：
一、公司债务的独立性原则
公司作为独立法人：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。这意味着，公司欠员工的工资，原则上应由公司以其自身财产来清偿，而不是由股东个人或其家庭成员来承担。
股东有限责任：股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任。在正常情况下，股东不需要用个人财产来偿还公司的债务，除非股东存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益的行为。
二、特定情况下的责任承担
老婆参与公司经营：如果老婆作为公司的股东、董事或高级管理人员，实际参与了公司的经营管理，并且存在滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务的行为，那么根据《中华人民共和国公司法》第二十条的规定，她可能需要对公司债务承担连带责任。但这需要具体的证据来证明其滥用行为。
公司财产与家庭财产混同：如果老公将公司财产与家庭财产混同，使得公司财产无法独立用于偿还债务，那么在这种情况下，老婆作为家庭成员，如果从中受益，或者存在共同侵占公司财产的行为，也可能需要承担一定的责任。但这同样需要具体的证据来支持。
老婆提供担保：如果老婆以个人名义为公司债务提供了担保，那么在公司无法偿还债务的情况下，她需要按照担保合同的约定承担担保责任。
三、实际操作建议
收集证据：如果员工认为老婆需要承担公司债务的责任，首先需要收集相关证据，如老婆参与公司经营的证据、公司财产与家庭财产混同的证据、老婆提供担保的证据等。
法律途径：在收集到足够证据的情况下，员工可以通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼，要求老婆承担连带责任或担保责任等。
咨询专业律师：由于涉及复杂的法律关系和证据收集问题，建议员工在采取行动前咨询专业律师的意见。我可以为你提供专业的法律咨询和帮助，确保你的权益得到最大程度的保护。
总结：在大多数情况下，老公开公司欠员工资不能直接找他老婆还。但在特定情况下，如老婆参与公司经营、公司财产与家庭财产混同或老婆提供担保等，老婆可能需要承担一定责任。如果你面临类似问题，建议收集相关证据并咨询专业律师的意见。