土地平整后多出来的耕地，一般根据土地性质、规划用途及当地政策，按以下方式处理：

1. 优先用于农业用途
   若新增耕地符合《土地管理法》中“耕地保护”要求（如未破坏原有土壤肥力、未改变土地农业用途），通常需优先用于农业生产。例如：

   • 由原土地承包方继续耕种，收益归其所有；
     
   • 若涉及集体土地，可能由村集体统一分配或流转给其他农户或农业经营主体。
     法律依据：根据《土地管理法》第14条，土地承包经营权人依法对其承包经营的耕地享有使用权，新增耕地若未改变承包关系，仍由原权利人使用。

2. 纳入土地利用总体规划调整
   若新增耕地需用于非农建设（如基础设施、公共设施等），需依法办理农用地转用审批手续：

   • 由县级政府编制土地利用总体规划调整方案，报省级政府批准；
     
   • 涉及占用基本农田的，需报国务院批准；
     
   • 审批通过后，新增耕地可转为建设用地，但需按规定缴纳耕地开垦费或补充等量耕地。
     法律依据：根据《土地管理法》第44条，农用地转用需经有权机关批准，并符合土地利用总体规划。

3. 作为耕地储备或占补平衡指标
   若当地存在耕地占补平衡需求（如因建设占用耕地需补充等量耕地），新增耕地可纳入耕地储备库：

   • 由县级自然资源部门验收确认后，作为“补充耕地指标”用于其他项目的占补平衡；
     
   • 指标交易收益可能按比例分配给村集体或原土地权利人。
     政策依据：根据《中共中央 国务院关于加强耕地保护和改进占补平衡的意见》，新增耕地可用于跨区域占补平衡交易。

4. 特殊情形处理

   • 权属争议：若新增耕地涉及权属纠纷（如原土地边界不清），需先通过协商、调解或行政裁决明确权属，再按上述规则处理；
     
   • 生态保护：若新增耕地位于生态敏感区（如湿地、水源地），可能需恢复为生态用地，禁止开发利用。
     

建议：具体处理方式需结合当地土地政策、规划要求及权属状况综合判断。若涉及复杂情形（如跨区域指标交易、权属纠纷），可进一步向我咨询细节，我会结合具体案例为您分析。