工作日出差是否算加班，这主要取决于出差期间的工作时间是否超出了正常的工作时间范围，以及是否存在用人单位安排加班的情形。以下从不同角度为你详细分析：
加班的认定标准：
- 根据《劳动法》的相关规定，加班通常指的是在正常工作时间之外，由用人单位安排劳动者继续工作的情况。这包括工作日延长工作时间、休息日工作以及法定节假日工作。
- 对于工作日出差，如果出差期间的工作时间并未超出正常的工作时间（如标准的8小时工作制），且没有用人单位的额外安排，那么一般不被视为加班。
出差期间的特殊情况：
- 如果出差期间的工作时间超出了正常的工作时间，比如因为工作需要而加班加点，或者用人单位明确安排了加班任务，那么这部分超出正常工作时间的工作应当被视为加班。
- 此外，如果出差期间涉及到了休息日或法定节假日的工作，且这些工作并非劳动者自愿，而是由用人单位安排的，那么也应当被视为加班，并按照相关规定支付加班费。
加班费的支付：
- 如果出差期间的工作被认定为加班，那么用人单位应当按照《劳动法》的规定支付加班费。具体来说，工作日延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
实际操作中的注意事项：
- 在实际操作中，劳动者应当保留好出差期间的工作记录、加班通知等相关证据，以便在需要时证明自己的加班情况。
- 如果用人单位拒绝支付加班费或存在其他违法行为，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
举例说明：
假设小张是一名销售人员，他的正常工作时间是每周一至周五的8小时。某周，公司安排他出差去外地参加一个为期三天的展会。在这三天里，小张每天都需要工作10小时，且其中有一天是周六（休息日）。那么，小张在这三天里，工作日每天多工作的2小时以及周六工作的10小时，都应当被视为加班，公司应当按照相关规定支付加班费。
综上所述，工作日出差是否算加班，需要具体分析出差期间的工作时间是否超出了正常的工作时间范围以及是否存在用人单位安排加班的情形。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。