结论：一式三份的合同并不必然需要证据保全，是否进行证据保全取决于合同履行过程中的实际情况、可能出现的风险以及当事人的具体需求。以下从多个角度进行分析：
一、合同份数与证据保全的关系
合同份数的作用：一式三份的合同，通常意味着合同各方各执一份，这样的安排有助于确保各方对合同内容的一致理解，并在发生争议时提供相同的合同依据。然而，合同份数本身并不直接决定是否需要进行证据保全。
证据保全的目的：证据保全的主要目的是在证据可能灭失或以后难以取得的情况下，通过法定程序对证据进行固定和保护，以确保其真实性和完整性，从而在未来的诉讼或仲裁中作为有效证据使用。
二、是否需要证据保全的考量因素
合同履行情况：如果合同履行顺利，各方均按照合同约定履行义务，且没有出现任何争议或潜在争议，那么进行证据保全的必要性就相对较低。
合同风险：如果合同涉及重大利益、复杂交易或存在较高风险，如对方可能违约、合同条款存在歧义或可能引发争议等，那么考虑进行证据保全就更为重要。通过证据保全，可以确保在争议发生时，有充分的证据支持自己的主张。
证据类型与保存方式：除了合同文本本身，合同履行过程中可能产生的其他证据（如往来邮件、短信、微信记录、付款凭证、交货单等）也需要妥善保存。如果这些证据容易灭失或难以取得，那么进行证据保全就更为必要。
三、证据保全的方式与程序
公证保全：当事人可以向公证机构申请对合同文本及相关证据进行公证保全。公证机构会出具公证书，对证据的真实性、合法性进行确认，并在公证书中详细记载保全的过程和结果。
诉讼保全：在诉讼或仲裁过程中，当事人可以向法院或仲裁机构申请证据保全。法院或仲裁机构会根据当事人的申请和案件情况，决定是否进行证据保全，并采取相应的保全措施。
四、建议与注意事项
评估风险与需求：在决定是否进行证据保全前，当事人应充分评估合同的风险和自身的需求，权衡利弊后做出决策。
及时采取措施：如果决定进行证据保全，应尽早采取行动，以免证据灭失或难以取得。
咨询专业律师：在进行证据保全前，建议咨询专业律师的意见，以确保保全措施的有效性和合法性。
最后，一式三份的合同并不必然需要证据保全，是否进行证据保全应根据合同的具体情况、风险以及当事人的需求来决定。如果你在合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。