撤销行政处罚后，并不必然需要赔礼道歉书，这取决于具体的情况和法律规定。以下从不同角度进行分析：

1. 行政处罚撤销的法律依据与后果：

   • 行政处罚的撤销通常基于行政机关的自我纠正或行政复议、行政诉讼的结果。当行政处罚被撤销时，意味着该处罚决定被认定为违法或不当，因此失去了法律效力。
   • 撤销行政处罚后，行政机关可能需要承担一定的法律责任，如返还罚款、赔偿损失等，但这并不直接等同于需要赔礼道歉。

2. 赔礼道歉的适用情形：

   • 赔礼道歉通常作为一种民事责任形式，用于弥补因侵权行为给对方造成的精神损害。在行政法律关系中，赔礼道歉并非一种常见的责任承担方式。
   • 然而，如果行政处罚的撤销是由于行政机关的故意或重大过失，且该行为给相对人造成了严重的精神损害，那么在某些情况下，赔礼道歉可能作为一种额外的补偿方式被考虑。但这并非法律上的强制要求，而是取决于具体情况和行政机关的裁量。

3. 实际操作中的考虑因素：

   • 在实际操作中，行政机关在撤销行政处罚后，通常会根据具体情况决定是否采取进一步的措施。如果相对人提出了赔礼道歉的要求，且行政机关认为该要求合理且可行，那么可能会考虑以书面或口头形式进行赔礼道歉。
   • 但另一方面，如果行政机关认为赔礼道歉并非必要或适当，或者相对人并未提出此类要求，那么行政机关可能不会主动采取赔礼道歉的措施。

4. 法律建议：

   • 对于相对人而言，如果认为行政处罚的撤销并未完全弥补其因行政机关行为所遭受的损失（包括精神损害），可以与行政机关进行沟通协商，提出包括赔礼道歉在内的合理要求。
   • 如果协商无果，相对人还可以考虑通过行政复议或行政诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。在这些程序中，相对人可以提出具体的赔偿请求，包括精神损害赔偿等。

总结来说，撤销行政处罚后并不必然需要赔礼道歉书。是否需要赔礼道歉取决于具体情况和法律规定，以及行政机关和相对人之间的协商结果。如果有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。