建筑土方买卖的合法性需根据具体情况判断，主要依据土方来源、买卖双方资格及是否履行法定程序。以下从不同角度为您详细分析：

一、一般情况下的不合法性

在我国，土方若来源于农村集体土地，特别是耕地、林地等农用地，直接买卖用于建筑等非农业用途是违法的。这违反了《土地管理法》中关于集体土地禁止买卖以及农用地转用需审批的强制性规定。未经依法批准，擅自改变土地用途，破坏了土地管理秩序，属于违法行为。此类违法买卖土方行为可能面临行政处罚，包括责令退还非法占用的土地、恢复土地原状等。

示例：若某村民未经批准，擅自将自家耕地上的土方卖给开发商用于建筑，此行为即违法，可能面临土地管理部门的处罚。

二、特殊合法情形

1. 土方来源于合法建设或拆迁项目：

   • 若土方来源于合法的建设或拆迁项目，且该项目已获得相关部门的批准，那么土方的买卖可能是合法的。但需注意，买卖双方需确保土方的来源合法，且买卖行为符合相关法律法规的规定。
   • 程序：买卖双方应签订书面合同，明确土方的数量、质量、价格、交付方式等条款，并办理相关审批手续（如需）。

2. 土方作为建筑废弃物处理：

   • 在建筑过程中产生的废弃土方，若按照相关规定进行分类、处理和再利用，其买卖行为可能是合法的。但需确保废弃土方的处理符合环保要求，且买卖行为不违反相关法律法规。
   • 示例：某建筑工地产生的废弃土方，经环保部门批准后，由专业的废弃物处理公司进行回收和再利用，此行为即合法。

三、其他注意事项

• 土方来源：买卖土方前，务必确认土方的来源合法，避免涉及非法占用土地、盗采矿产资源等违法行为。
• 买卖双方资格：确保买卖双方具备合法的资格和条件，如企业需具备相应的资质证书，个人需具备完全民事行为能力等。
• 环保要求：土方买卖过程中，需遵守环保法律法规，确保土方的处理、运输和再利用过程符合环保要求，避免对环境造成污染。

总结来说，建筑土方买卖的合法性并非一概而论，而是需要根据土方的来源、买卖双方的资格以及是否履行了法定程序来综合判断。在进行此类交易前，建议您务必了解清楚相关法律法规和政策要求，确保行为的合法性。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。