根据《中华人民共和国安全生产法》及相关司法解释，违章指挥造成1人死亡，对生产经营单位及相关责任人的罚款标准如下：

1. 对生产经营单位的罚款
   根据《安全生产法》第114条，发生一般生产安全事故（造成1-2人死亡），对生产经营单位处30万元以上100万元以下的罚款。具体金额需结合事故情节（如是否隐瞒、是否整改等）由应急管理部门裁量。

2. 对直接负责的主管人员和其他责任人的罚款
   根据《安全生产法》第95条，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处上一年年收入40%-80%的罚款。若责任人存在故意违章指挥、情节严重，可能面临更高比例处罚。

3. 刑事责任与行政处罚的衔接
   若行为构成《刑法》第134条重大责任事故罪（处3年以下有期徒刑或拘役），行政罚款与刑事处罚独立适用，不因刑事追责免除行政罚款。

关键提示：

• 罚款需以应急管理部门调查认定的事故等级、责任划分为依据；
  
• 若企业存在未落实安全培训、隐患排查等违法行为，可能面临“一事双罚”（既罚单位又罚个人）；
  
• 实际处理中，建议结合事故调查报告、责任认定书等材料，通过行政复议或诉讼争取合理处罚幅度。
  

如有具体案情或地方性法规疑问，可进一步向我说明细节。