结论：车辆停止路边被剐蹭且未找到肇事方的情况下，交警是否开具交通事故认定书，需视具体情况而定，但通常在符合一定条件下，交警会出具事故认定书或相关证明。以下从不同角度为您详细分析：
一、交警出具事故认定书或证明的法律依据与流程
法律依据：
- 根据《道路交通安全法》及相关规定，交警部门在接到交通事故报警后，应当及时出警，对事故现场进行勘查、调查，并根据事故情况出具事故认定书或事故证明。
- 即使肇事方未找到，只要事故确实发生，且交警部门能够确认事故的基本事实和成因，就有权出具事故认定书或相关证明。
流程说明：
- 您应立即报警，并保护好事故现场，以便交警进行勘查。
- 交警到达现场后，会进行勘查、询问目击者（如有）、调取监控（如有）等调查工作。
- 如果交警能够确认事故的基本事实和成因，即使肇事方未找到，也会出具事故认定书或事故证明，载明事故发生的时间、地点、当事人情况、事故经过、事故成因及责任划分（如可能）等信息。
二、未找到肇事方时，交警可能出具的文件类型
交通事故认定书：
- 如果交警能够确认事故的基本事实和成因，且能够初步判断责任划分（如您车辆停放位置是否合规等），可能会出具交通事故认定书。
- 认定书中会载明事故双方（即使一方未知）的基本情况、事故经过、事故成因及责任划分等内容。
交通事故证明：
- 如果由于肇事方未找到，交警无法完全确认事故的全部事实和成因，或者无法准确划分责任，可能会出具交通事故证明。
- 证明中会载明事故发生的时间、地点、当事人情况、事故经过等基本信息，但可能不会明确责任划分。
三、未找到肇事方时，您的权益保障与后续行动
保险理赔：
- 如果您购买了车辆损失险等保险，可以向保险公司报案并申请理赔。
- 保险公司可能会要求您提供交警出具的事故认定书或证明作为理赔依据。
寻找肇事方：
- 您可以积极配合交警的调查工作，提供可能的线索（如目击者联系方式、监控录像等）。
- 如果后续找到肇事方，您可以根据事故认定书或证明向其追偿损失。
法律途径：
- 如果损失较大且无法通过保险理赔完全覆盖，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
- 在诉讼过程中，交警出具的事故认定书或证明将作为重要证据使用。
四、特殊情况说明
- 如果交警拒绝出具事故认定书或证明：
- 您有权要求交警部门说明理由，并可以向其上级部门或相关监督机构投诉。
- 如果确实存在无法出具的情况（如事故现场已破坏、无法确认事故基本事实等），交警部门会向您说明情况并告知您后续处理方式。
建议：在遇到此类情况时，首先保持冷静，立即报警并保护好事故现场。同时，积极配合交警的调查工作，提供可能的线索和证据。如果后续有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。