结论：是否可以要求退款，需根据具体情况判断，主要看学校或配餐公司的相关规定以及未食用饭菜的具体原因是否符合退款条件。以下从不同角度进行分析：

1. 合同角度：

   • 合同内容：学校与配餐公司之间，以及学生（或家长）与学校之间，通常存在关于配餐服务的合同关系。这些合同中可能会明确规定在何种情况下可以退款，比如因学生生病无法食用饭菜等。
   • 合同履行：如果合同中有明确规定因生病原因未食用饭菜可以退款，那么学生（或家长）有权要求退款。如果合同中没有明确规定，则需要根据合同法的相关规定，判断未食用饭菜是否构成合同履行中的不可抗力或情势变更，从而可能获得退款。但通常情况下，生病并不直接构成不可抗力或情势变更，除非合同中有特别约定。

2. 学校规定角度：

   • 学校政策：学校可能有自己的关于配餐退款的政策或规定。这些政策可能基于学校的实际情况、与配餐公司的协商结果以及对学生权益的考虑而制定。
   • 执行情况：如果学校政策中明确规定了因生病原因未食用饭菜可以退款，那么学生（或家长）应按照学校规定的流程申请退款。如果学校政策中没有明确规定，或者规定不明确，学生（或家长）可以与学校协商，看是否能够达成退款协议。

3. 实际操作角度：

   • 证据收集：为了支持退款请求，学生（或家长）需要收集相关证据，如医疗证明、未食用饭菜的照片或视频等，以证明因生病原因确实未食用饭菜。
   • 沟通协商：在收集到足够证据后，学生（或家长）应与学校或配餐公司进行沟通协商，说明情况并提出退款请求。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以和平的方式解决问题。

4. 法律救济角度：

   • 投诉举报：如果学校或配餐公司拒绝退款，且学生（或家长）认为自己的权益受到了侵害，可以向相关部门进行投诉举报，如教育部门、消费者协会等。
   • 法律诉讼：在投诉举报无果的情况下，学生（或家长）还可以考虑通过法律诉讼的方式维护自己的权益。但需要注意的是，法律诉讼需要耗费一定的时间和精力，且结果具有不确定性，因此应谨慎选择。

建议：

• 首先查看学校或配餐公司的相关规定以及与学生（或家长）签订的合同，看是否有关于因生病原因未食用饭菜可以退款的规定。
• 如果没有明确规定，收集相关证据并与学校或配餐公司进行沟通协商，看是否能够达成退款协议。
• 如果沟通协商无果，可以考虑向相关部门进行投诉举报或通过法律诉讼的方式维护自己的权益。

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