结论：在您描述的场景中，责任划分需综合考虑多个因素，包括双方行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。一般来说，如果您因单手骑车存在操作不当，且对方超车时未确保安全，双方可能均需承担一定责任，具体责任比例需由交警部门根据调查情况认定。
详细分析：
您的行为影响：
- 您单手骑电动车，这本身就违反了安全驾驶的原则。单手骑车会降低您对车辆的控制能力，增加发生事故的风险。如果交警部门认定您的单手骑车行为是导致事故发生的一个重要因素，那么您可能需要承担一定的责任。
对方超车行为的影响：
- 对方在超车时未能确保安全，与您发生碰撞，这也是事故发生的一个重要原因。超车时，驾驶员有义务确保前方道路安全，包括观察周围车辆动态、保持足够的安全距离等。如果对方未能履行这些义务，那么对方也可能需要承担一定的责任。
责任划分的原则：
- 在交通事故中，责任划分通常遵循“过错原则”，即根据双方行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来划分责任。如果双方均有过错，那么责任将按照各自过错的比例进行划分。
交警部门的调查与认定：
- 最终的责任划分将由交警部门根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据进行综合分析后作出。交警部门会出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
建议与后续行动：
- 保留证据：在事故发生后，您应尽可能保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，以便后续维权。
- 及时报警：无论事故大小，都应及时报警并等待交警到场处理。交警的调查和认定将是后续责任划分的重要依据。
- 咨询专业意见：如果您对责任划分或后续赔偿问题有疑问，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
可能后果：
- 如果您被认定承担部分责任，那么您可能需要根据责任比例赔偿对方的损失，包括医疗费、车辆维修费等。
- 如果对方被认定承担主要或全部责任，那么您有权要求对方赔偿您的损失。
总之，交通事故的责任划分是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。