结论：您可以向乡里咨询承包荒山合同不到期被收回的相关事宜，但咨询前建议先了解一些基本法律知识，以便更好地维护自己的权益。

详细分析：

1. 合同效力与违约责任：

   • 首先，您需要确认与乡里签订的承包荒山合同是否合法有效。如果合同是双方真实意思表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么合同是有效的，双方都应按照合同约定履行义务。
   • 如果乡里在合同未到期的情况下擅自收回荒山，这可能构成违约行为。根据《民法典》的相关规定，违约方应承担违约责任，包括赔偿因违约给对方造成的损失。

2. 向乡里咨询的注意事项：

   • 在向乡里咨询时，您可以询问他们收回荒山的具体原因、依据以及是否愿意承担违约责任。
   • 同时，您可以要求乡里提供相关的书面通知或决定，以便您了解具体情况并作为后续维权的证据。

3. 维权途径：

   • 如果与乡里协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。这包括向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
   • 在维权过程中，您需要准备充分的证据，如承包合同、付款凭证、乡里收回荒山的通知或决定等，以证明您的权益受到了侵害。

4. 政策与法规依据：

   • 您可以查阅《农村土地承包法》等相关法律法规，了解关于农村土地承包、流转、收回等方面的规定，以便更好地理解自己的权益和义务。
   • 同时，您也可以关注当地政府或相关部门发布的关于农村土地承包的政策文件，了解最新的政策动态和规定。

建议：

• 在向乡里咨询前，建议您先整理好与承包荒山相关的所有文件和资料，包括合同、付款凭证、通信记录等，以便在咨询时能够清晰地阐述自己的情况和诉求。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以考虑寻求专业律师的帮助。我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的权益。

后续行动：

• 在与乡里沟通或维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 密切关注乡里的回应和态度变化，及时调整自己的策略和行动方案。
• 如果需要进一步了解相关法律法规或政策文件，可以随时向我咨询。