结论：村上能否在开荒地合同未到期时收费，需根据合同约定、土地性质及法律规定综合判断，具体分以下几种情况：

1. 若合同明确约定了收费条款
   若您与村集体签订的开荒地合同中明确约定了“合同期内村集体有权收取管理费/土地使用费”等类似条款，且收费标准、方式清晰，则村集体在合同未到期时收费属于合同履行行为，您需按约定支付。
   法律依据：根据《民法典》第465条，依法成立的合同受法律保护，双方应按约定履行义务。若您拒绝支付，村集体可依据合同起诉要求履行。

2. 若合同未约定收费，但土地性质为集体所有
   若合同未提及收费，但开荒地属于村集体所有（如未承包到户的“四荒地”），村集体可能以“土地管理费”“资源占用费”等名义收费。此时需分情况：

   • 若收费无合法依据：村集体未经村民会议或村民代表会议同意，擅自收费可能违反《村民委员会组织法》第24条（涉及村民利益事项需民主议定），您可拒绝支付并要求村集体出示收费依据。
     
   • 若收费有地方政策支持：部分地区对集体土地开荒有特殊规定（如要求开荒者缴纳一定费用作为土地改良补偿），需结合当地政策判断。若政策合法且已公示，您可能需履行。

3. 若合同未约定收费，且土地已通过合法程序承包给您
   若开荒地已通过家庭承包、招标、拍卖等方式承包给您（如签订了《农村土地承包合同》），且合同明确“承包期内不收取额外费用”，则村集体无权单方面收费。
   法律依据：根据《农村土地承包法》第56条，任何组织和个人侵害承包方土地承包经营权的，应承担民事责任。您可拒绝支付并投诉至乡镇政府或农村土地承包仲裁委员会。

行动建议：

1. 核查合同条款：重点查看是否有收费约定、土地性质说明（如是否为集体所有）、承包方式（如家庭承包或其他方式）。
   
2. 要求村集体出示依据：若村集体主张收费，可要求其提供合同条款、村民会议决议、地方政策文件等证明材料。
   
3. 协商或投诉：若对收费有异议，可先与村集体协商；协商不成，可向乡镇政府、农业农村局或农村土地承包仲裁委员会反映情况。
   

如有进一步细节（如合同具体内容、土地性质、收费名目等），可继续向我咨询，我会结合具体情况为您分析。