核心结论：若家人在外省违法被抓，可按以下步骤处理：

1. 确认被抓事实及原因
   首先需通过可靠渠道（如当地公安机关、看守所）核实家人被抓的具体时间、地点、涉嫌罪名及羁押场所。实践中，公安机关在抓获犯罪嫌疑人后24小时内会通知家属，但通知方式可能因案件性质（如团伙犯罪、危害国家安全等）存在延迟。若未收到通知，可携带家属身份证、户口本等证明亲属关系的材料，前往嫌疑人户籍地或被抓地公安机关查询。

2. 委托律师介入
   根据《刑事诉讼法》第三十四条，犯罪嫌疑人自被侦查机关第一次讯问或采取强制措施之日起，有权委托辩护人。建议尽快委托专业刑事律师，律师可会见嫌疑人了解案情（需持律师证、委托书、律师事务所介绍信），向办案机关提交法律意见，申请取保候审或监督侦查行为合法性。例如，若嫌疑人因证据不足被超期羁押，律师可申请排除非法证据或启动羁押必要性审查。

3. 关注案件程序节点

   • 拘留阶段：公安机关最长可拘留37日（3日提请批捕+4日检察院审查+30日重大复杂案件延长），需在此期间争取取保或无罪释放。
     
   • 逮捕阶段：检察院批准逮捕后，案件进入侦查阶段（通常2-7个月），律师可申请调取证据、提交羁押必要性审查申请。
     
   • 审查起诉阶段：检察院需在1.5个月内决定是否起诉，律师可阅卷、与检察官沟通量刑建议。
     
   • 审判阶段：法院审理期限一般为2-6个月，律师可提出辩护意见、申请证人出庭等。

4. 处理后续法律事务

   • 若嫌疑人被判刑，需协助办理服刑手续（如监狱会见、减刑假释申请）。
     
   • 若涉及民事赔偿（如交通肇事、故意伤害），需准备赔偿材料以争取从轻处罚。
     
   • 若嫌疑人无罪或罪轻，可申请国家赔偿或追究违法办案人员责任。

风险提示：

• 避免轻信“捞人”承诺，此类行为可能涉嫌诈骗或行贿罪。
  
• 勿擅自销毁或转移与案件相关的证据（如账目、通讯记录），否则可能构成帮助毁灭证据罪。
  
• 若嫌疑人系未成年人或精神病人，需及时向办案机关说明，以启动特殊程序。

行动建议：
立即携带亲属关系证明、嫌疑人身份证复印件前往被抓地公安机关查询案情，同时委托专业刑事律师介入。若需进一步分析案件细节（如涉嫌罪名、量刑情节），可直接向我提供具体信息，我将结合《刑法》《刑事诉讼法》及相关司法解释给出针对性建议。