在刑事案件中，仅有证人证言而没有被告人的声音和人像，是否会定案，需结合具体证据情况及法律规定综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 证人证言的证明力：

   • 证人证言是刑事诉讼中重要的证据类型之一。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十条的规定，可以用于证明案件事实的材料，都是证据，包括物证、书证、证人证言等。因此，证人证言在符合法定条件的情况下，具有证明案件事实的效力。
   • 然而，证人证言的证明力并非绝对。其真实性、可靠性需受到严格审查。如果证人证言存在矛盾、不合理之处，或者证人存在偏见、利益关系等可能影响其证言真实性的因素，那么该证言的证明力将会受到削弱。

2. 证据的充分性与定案标准：

   • 在刑事案件中，定案需要达到“证据确实、充分”的标准。这意味着，所有证据必须形成一个完整的证据链，足以排除合理怀疑，证明被告人有罪。
   • 如果仅有证人证言，而没有其他证据（如物证、书证、鉴定意见、视听资料等）相佐证，且证人证言本身存在疑问或矛盾，那么很难达到“证据确实、充分”的标准，从而难以对被告人定案。
   • 反之，如果证人证言与其他证据相互印证，形成完整的证据链，且能够排除合理怀疑，那么即使没有被告人的声音和人像，也有可能对被告人定案。

3. 特殊情况下的定案可能性：

   • 在某些特殊情况下，如被告人拒不认罪且没有直接证据（如被告人的声音、人像）证明其有罪，但间接证据（如证人证言、物证等）形成完整证据链，且能够排除合理怀疑的，法院也可能根据间接证据对被告人定案。
   • 此外，如果被告人自愿认罪并接受处罚，且其认罪与证人证言等证据相互印证，那么即使没有直接证据，也可能对被告人定案。但这种情况需要严格审查被告人的认罪是否自愿、真实，以及是否存在其他影响定罪量刑的因素。

法律建议：

• 对于涉及刑事案件的当事人及其家属，应重视证人证言的收集和审查工作。确保证人证言的真实性、可靠性，并尽可能收集其他证据以形成完整的证据链。
• 如果对证人证言或其他证据存在疑问或争议，应及时咨询专业律师，以便在法律程序中维护自己的合法权益。
• 在刑事案件中，定案需达到严格的证据标准。因此，当事人及其家属应理性看待案件结果，不要轻信或传播未经证实的消息或谣言。