年假一年通常只能休一次，但具体天数根据职工累计工作年限确定。以下是对年假相关问题的详细解答：

一、年假的基本规定

根据《职工带薪年休假条例》的规定，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。

二、年假的天数计算

年假的天数并非固定不变，而是根据职工累计工作年限来确定：

1. 职工累计工作已满1年不满10年的：年休假5天；
2. 职工累计工作已满10年不满20年的：年休假10天；
3. 职工累计工作已满20年的：年休假15天。

三、年假的休假安排

1. 单位安排：单位根据生产、工作的具体情况，并考虑职工本人意愿，统筹安排职工年休假。年休假在1个年度内可以集中安排，也可以分段安排，一般不跨年度安排。单位因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。
2. 职工申请：职工如果希望休假，可以向单位提出申请，单位在考虑生产、工作情况后，会给予安排。如果单位因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬，其中包含单位支付职工正常工作期间的工资收入。

四、特殊情况下的年假处理

1. 职工依法享受寒暑假：如果职工依法享受寒暑假，其休假天数多于年休假天数的，不享受当年的年休假。
2. 职工请事假累计20天以上且单位按照规定不扣工资的：不享受当年的年休假。
3. 职工累计工作满1年不满10年：请病假累计2个月以上的，不享受当年的年休假。
4. 职工累计工作满10年不满20年：请病假累计3个月以上的，不享受当年的年休假。
5. 职工累计工作满20年以上：请病假累计4个月以上的，不享受当年的年休假。

五、年假的维权途径

如果单位不安排职工休年休假又不依照规定给予年休假工资报酬的，职工可以依法向劳动保障部门投诉，或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结来说，年假一年通常只能休一次，但具体天数根据职工的累计工作年限来确定。在休假安排上，单位会考虑生产、工作情况和职工本人意愿进行统筹安排。如果遇到特殊情况或单位不安排休假的情况，职工可以通过合法途径来维护自己的权益。如果您在年假方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。