针对您提出的“退休返聘应该签订劳动还是劳务合同”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：退休返聘人员由于已经享受了基本养老保险待遇，因此不具备与用人单位建立劳动关系的法律主体资格。在这种情况下，退休返聘人员与用人单位之间应签订的是劳务合同，而非劳动合同。

详细分析：

1. 法律主体资格：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动者开始依法享受基本养老保险待遇时，其与原用人单位的劳动合同即行终止。这意味着，退休返聘人员由于已经退休并享受了养老保险待遇，因此不再具备与新用人单位建立劳动关系的法律主体资格。

2. 法律关系性质：

   • 退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系。劳务关系是基于平等主体之间就劳务的提供与报酬的给付所达成的协议，它更加注重合同的自由性和灵活性。相比之下，劳动关系则受到《劳动法》《劳动合同法》等劳动法律法规的严格调整，涉及工资、福利、社会保险、劳动保护等多方面的权益保障。

3. 合同内容与权益保障：

   • 为了确保退休返聘人员与用人单位之间的权益得到充分保障，双方应签订书面的劳务合同或工作协议。这份合同应明确约定工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳务报酬及支付方式、福利待遇（如有可能）、劳动保护和劳动条件、合同期限以及违约责任等关键条款。
   • 在劳务合同下，用人单位无需为退休返聘人员缴纳社会保险，但可以考虑购买商业保险（如雇主责任险）来降低用工风险。同时，劳务合同的解除相对灵活，双方可以在合同中约定解除条件和方式，只要不违反法律规定，即可按照约定解除合同，一般无需支付经济补偿。

4. 实际操作建议：

   • 在实际操作中，用人单位应根据退休返聘人员的具体情况和需求，以及自身的用工策略，来协商确定劳务合同的具体内容。
   • 为了确保合同的合法性和有效性，建议用人单位在签订劳务合同前咨询专业律师的意见，以避免潜在的法律风险。

总结：退休返聘人员与用人单位之间应签订劳务合同以明确双方的权利和义务。这既符合法律法规的要求，又能更好地平衡双方的权益。在实际操作中，双方应根据具体情况协商确定合同内容，并确保合同的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询专业律师。