关于市场外活禽宰杀的责任归属问题，需根据具体情况分析，一般可能涉及多方主体，包括活禽销售者、市场管理方、实际宰杀者等。以下从不同角度为您详细分析：
活禽销售者的责任：
- 如果活禽销售者直接提供宰杀服务，或者宰杀行为是其销售活禽的延伸服务，那么销售者应当对宰杀过程中的安全、卫生等问题负责。
- 若宰杀过程中造成他人损害（如宰杀时禽类挣扎导致他人受伤），销售者可能因未尽到安全保障义务而承担侵权责任。
实际宰杀者的责任：
- 如果宰杀行为是由独立的第三方（如专门的宰杀服务人员）完成，那么该宰杀者应当对其宰杀行为负责。
- 宰杀者需确保宰杀过程符合卫生标准，避免造成环境污染或疾病传播。若因宰杀不当导致他人损害，宰杀者需承担相应的法律责任。
市场管理方的责任：
- 市场管理方有责任对市场内的经营活动进行监管，确保市场秩序和公共卫生安全。
- 如果市场管理方允许或默许活禽宰杀行为在市场外进行，且未采取有效措施进行管理和规范，那么市场管理方可能因未尽到监管职责而承担一定的法律责任。特别是当宰杀行为导致公共卫生问题或环境污染时，市场管理方的责任可能更为明显。
其他可能的责任主体：
- 如果宰杀行为涉及违法违规（如未经许可擅自宰杀、使用违禁药物等），那么相关监管部门（如农业部门、市场监管部门等）也可能对责任主体进行处罚。
- 若宰杀行为导致动物疫情传播，那么责任主体还可能面临更严重的法律后果，包括刑事责任。
法律建议：
- 对于活禽销售者而言，应明确告知消费者宰杀服务是否包含在销售价格中，并确保宰杀过程符合卫生和安全标准。
- 对于实际宰杀者而言，应具备相应的资质和技能，遵守相关法律法规和操作规程。
- 对于市场管理方而言，应加强对市场内及周边经营活动的监管，及时发现并制止违法违规行为。
- 若您作为消费者或相关方受到损害，建议及时收集证据（如现场照片、视频、证人证言等），并向相关部门投诉或寻求法律援助。
可能后果：
- 若责任主体未履行相应义务导致他人损害，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
- 具体的法律后果需根据损害程度、责任大小以及相关法律法规的规定来确定。
如有进一步疑问或需要具体法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。