一般情况下，不能跳过劳动仲裁直接起诉，但在特定情形下可以。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与仲裁前置原则

根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条的规定：“劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼”。这一规定确立了劳动仲裁前置的原则，意味着在劳动争议案件中，当事人必须先经过劳动仲裁程序，对仲裁结果不满意时，才能向人民法院提起诉讼。

二、不能直接起诉的情形

对于大多数劳动争议案件，如工资支付、劳动合同解除、工伤赔偿等，当事人必须先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不能直接向法院提起诉讼。这是为了减轻法院负担，提高纠纷解决效率，并充分发挥劳动仲裁机构的专业优势。

三、可以直接起诉的特殊情形

尽管劳动仲裁前置是基本原则，但在某些特殊情况下，当事人可以直接向法院提起诉讼：

1. 劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接提起诉讼：

   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（二）》第三条的规定，劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，可以按照普通民事纠纷受理。
   • 适用条件：此情形仅适用于因欠薪引发的争议，且劳动者需持有明确的工资欠条作为证据。

2. 仲裁机构不予受理或逾期未作出决定：

   • 法律依据：若仲裁机构以超出管辖范围、申请材料不齐全等理由不予受理，或对仲裁申请在规定时间内（通常为五日）未作出决定，当事人可凭相关证明文件（如不予受理通知书、逾期未作出决定证明等）直接向法院起诉。
   • 操作流程：需保留仲裁机构的书面裁定或逾期证明作为起诉依据，并在起诉时向法院提交。

3. 双方在仲裁条款或协议中明确约定了可以直接起诉（需谨慎适用）：

   • 法律依据与注意事项：虽然理论上双方当事人可以在签订的仲裁条款或协议中明确约定发生争议后可以直接向法院提起诉讼，但此类约定的有效性可能受到具体法律法规和司法实践的影响。在大多数情况下，劳动仲裁前置原则具有强制性，双方约定可能无法改变这一法定程序。因此，此情形需结合实际情况判断，并谨慎适用。

四、法律建议

1. 遵循法定程序：在处理劳动争议时，建议当事人首先遵循劳动仲裁前置的原则，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这有助于确保纠纷得到公正、专业的处理，并减轻法院负担。

2. 保留证据：无论选择仲裁还是诉讼，保留相关证据都是至关重要的。这包括工资欠条、劳动合同、工作记录、沟通记录等，这些证据将在仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。

3. 寻求专业帮助：劳动争议案件往往涉及复杂的法律问题和程序要求，因此建议当事人在处理此类案件时寻求专业律师的帮助。律师可以提供专业的法律意见和指导，帮助当事人更好地维护自己的合法权益。

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