一般情况下，不能跨过仲裁直接起诉，但在特定情形下可以。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定与原则
根据《中华人民共和国劳动法》第七十九条：“劳动争议发生后，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼”。这一规定确立了劳动仲裁前置的原则，意味着在劳动争议案件中，当事人通常必须先经过劳动仲裁程序，对仲裁结果不满意时，才能向人民法院提起诉讼。
二、不能直接起诉的情形
对于大多数劳动争议案件，如工资支付、劳动合同解除等，当事人必须先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不能直接向法院提起诉讼。这是为了减轻法院负担，提高纠纷解决效率，并充分发挥劳动仲裁机构的专业优势。
三、可以直接起诉的特殊情形
尽管劳动仲裁前置是基本原则，但在某些特殊情况下，当事人可以直接向法院提起诉讼：
劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接提起诉讼：
- 法律依据：《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（二）》第三条规定：“劳动者以用人单位的工资欠条为证据直接向人民法院起诉，诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，按照普通民事纠纷受理”。
- 适用条件：仅适用于因欠薪引发的争议，且劳动者需持有明确的工资欠条作为证据。例如，双方已明确约定工资数额，且用人单位已出具欠条，劳动者即可直接起诉要求支付工资。
仲裁机构不予受理或逾期未作出决定：
- 法律依据：若仲裁机构以超出管辖范围等理由不予受理，或对仲裁申请在规定时间内未作出决定，当事人可凭相关证明文件直接向法院起诉。
- 操作流程：需保留仲裁机构的书面裁定或逾期证明作为起诉依据。
仲裁协议无效或不存在：
- 在民商事仲裁领域，如果约定的仲裁事项超出法律规定的仲裁范围（如婚姻、收养、监护、扶养、继承纠纷及行政争议等），仲裁协议无效，当事人可直接向法院起诉。
- 无民事行为能力人或限制民事行为能力人订立的仲裁协议自始无效，当事人可直接向法院起诉。
- 一方采取胁迫手段迫使对方订立仲裁协议的，该协议不具有法律效力，受胁迫方可直接向法院提起诉讼。
- 如果双方当事人之间没有达成任何仲裁协议，任何一方在发生纠纷时都可以直接向有管辖权的法院提起诉讼。
仲裁裁决被撤销或不予执行：
- 仲裁裁决作出后，如果当事人向法院申请并成功撤销仲裁裁决，或者申请执行时被法院裁定不予执行，当事人可以就该纠纷向法院提起诉讼。
四、建议与注意事项
- 审查仲裁协议：在决定跳过仲裁直接起诉前，当事人应仔细审查是否存在有效的仲裁协议，并了解相关法律规定。
- 保留证据：如持有工资欠条等关键证据，应妥善保管，以备起诉时使用。
- 咨询专业律师：如有必要，建议咨询专业律师以确保诉讼权利的有效行使，避免因程序错误而丧失诉讼机会。
综上所述，跨过仲裁直接起诉的条件较为严格，通常仅适用于特定情形。在大多数情况下，当事人应遵循劳动仲裁前置的原则，先通过劳动仲裁程序解决纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。