结论前置：可以起诉该公司来维权，即使公司法人被抓也不影响起诉公司这一法律行为。以下为你详细分析：

1. 从法律主体角度分析
   • 公司是独立的法律主体，具有独立的民事权利能力和民事行为能力。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。法人作为公司的代表，其个人被抓并不影响公司作为独立主体的法律地位。也就是说，公司欠的钱，债权人依然有权向公司主张权利。
   • 例如，A公司向B借款100万元，并出具了借条。后来A公司的法人因其他犯罪行为被抓，但这并不影响B依据借条向A公司要求偿还100万元借款的权利。
2. 从起诉流程角度分析
   • 准备起诉材料：你需要准备好能证明公司欠款事实的证据，如借条、欠条、转账记录、合同、对账单等。同时，要准备好起诉状，起诉状中应写明原告和被告的基本信息、诉讼请求（如要求公司偿还欠款及利息等）、事实与理由等内容。
   • 确定管辖法院：一般来说，对于合同纠纷案件，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。你需要根据公司所在地或者合同实际履行地来确定有管辖权的法院。
   • 提交起诉材料并立案：将准备好的起诉材料提交到有管辖权的人民法院，法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。
   • 参加庭审：立案后，法院会安排开庭时间，你需要按照通知的时间参加庭审，在庭审中陈述事实、提供证据，进行辩论等。
   • 等待判决结果：庭审结束后，法院会根据查明的事实和法律规定作出判决。如果判决公司偿还欠款，公司应当在判决规定的期限内履行义务。如果公司不履行，你可以向法院申请强制执行。
3. 特殊情况考虑
   • 如果公司已经进入破产程序，那么你需要按照《企业破产法》的规定申报债权。在破产程序中，公司的财产会按照一定的顺序进行清偿，你的债权能否得到全额清偿取决于公司的财产状况和债权申报情况等因素。
   • 如果法人被抓是因为与公司债务相关的犯罪行为，如职务侵占、挪用资金等，这可能会影响到公司财产的状况。在这种情况下，你需要及时关注公司的财产动态，必要时可以申请财产保全，以保障自己的债权能够实现。

建议：在整个起诉和维权过程中，情况可能会比较复杂，如果你对法律程序和相关法律规定不熟悉，可能会遇到一些困难。你可以随时向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。