面对表妹挣了钱却不还的情况，你可以按照以下步骤来依法维护自身权益，同时尽量保持亲属关系的和谐：
一、前置结论与沟通协商
- 明确表达诉求：首先，你需要直接与表妹进行友好沟通，明确表达你的诉求，即希望她能够偿还借款。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化，以免破坏原本的亲属关系。
- 了解原因并协商：询问表妹不还钱的具体原因，了解她是否有还款困难。如果确实存在困难，可以共同商讨制定一个合理的还款计划，比如分期还款或者延长还款期限。
- 寻求第三方协助：若直接沟通效果不佳，可以考虑请其他与表妹关系密切且受尊重的亲属或朋友作为中间人，帮助转达你的诉求，以促使表妹还款。
二、保留关键证据
在处理债务纠纷时，证据的收集至关重要。你需要妥善保存以下关键证据：
- 借条或借款协议：如果表妹向你借钱时出具了借条或签订了借款协议，务必妥善保管。这些文件应详细记录借款金额、借款时间、还款时间（如有）以及利息等关键信息。
- 转账记录：无论是通过银行转账、微信、支付宝还是其他电子支付方式进行的借款，都应保留完整的转账记录。这些记录能够清晰显示借款的时间、金额及资金流向。
- 聊天记录或通话录音：与表妹之间的聊天记录或通话录音中涉及借款、催款等内容时，应及时截屏或备份保存。这些记录可以作为借款事实及你催款行为的辅助证据。
三、寻求第三方调解与法律途径
第三方调解：
- 人民调解委员会：你可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解员会协助你们双方进行沟通和协商，力求达成还款协议。经人民调解委员会调解达成的调解协议具有法律约束力。
- 家族长辈或共同信任的人：也可以请家族中德高望重的长辈或者你们共同信任的人出面调解，利用亲情纽带和长辈的威望促进还款。
法律途径：
- 发送律师函：若调解无果，你可以考虑委托律师向表妹发送催款律师函，明确告知还款要求、期限及法律后果，以法律文书的形式施加压力。
- 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会根据你的申请向表妹发出支付令，要求她在规定期限内偿还借款。若表妹未在规定期限内提出书面异议且未履行支付令，你可向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若支付令申请不被支持或表妹提出书面异议，你可以向法院提起民事诉讼。需准备起诉状、证据材料等并向有管辖权的法院立案。法院受理后会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出判决。若表妹败诉且未在判决书规定的履行期限内还款，你可申请强制执行。
四、预防与警示
- 签订书面借款合同：未来在借款给他人时，应谨慎考虑并尽量签订书面借款合同，明确双方权利义务，以减少不必要的纠纷。
- 保留好所有证据：无论借款金额大小，都应保留好所有与借款相关的证据，以防不时之需。
- 理性处理纠纷：在处理借款纠纷时，应优先考虑通过协商或调解解决，以减少不必要的法律成本和亲情损失。但如果协商和调解无果，也不要害怕采取法律手段来维护自己的合法权益。
总结：面对表妹欠钱不还的情况，你应先尝试通过沟通协商解决问题；若协商无果，则应及时收集证据并采取适当的法律措施来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静和理智是关键。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。