面对表妹借钱不还的情况，你可以通过以下步骤来依法维护自身权益，同时尽量保持亲属关系的和谐：
一、前置结论与沟通协商
- 明确表达诉求：首先，你需要直接与表妹进行友好沟通，明确表达你的诉求，即希望她能够按照约定还款。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。
- 了解原因并协商：询问表妹不还钱的具体原因，并共同商讨制定合理的还款计划。如果表妹确实面临困难，你可以考虑给予一定的宽限期或者分期还款的方案。
二、保留关键证据
在处理债务纠纷时，证据的收集至关重要。你需要妥善保存以下关键证据：
- 借条：如果表妹向你借钱时出具了借条，务必妥善保管。借条上应详细记录借款金额、借款时间、还款时间（如有）以及利息等关键信息。
- 转账记录：无论是通过银行转账、微信、支付宝还是其他电子支付方式进行的借款，都应保留完整的转账记录。这些记录能够清晰显示借款的时间、金额及资金流向。
- 聊天记录：与表妹之间的聊天记录中涉及借款、催款等内容时，应及时截屏或备份保存。这些聊天记录可以作为借款事实及你催款行为的辅助证据。
- 录音录像：在与表妹沟通还款事宜时，如条件允许且合法合规的情况下，可以进行录音录像。但需注意保护表妹的隐私权，确保录音录像内容清晰明确，能够证明借款事实及还款承诺。
三、寻求第三方调解与法律途径
第三方调解：
- 人民调解委员会：如果直接沟通无果，你可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解员会协助你们双方进行沟通和协商，力求达成还款协议。经人民调解委员会调解达成的调解协议具有法律约束力。
- 家族长辈或共同信任的朋友：你也可以考虑请家族长辈或共同信任的朋友作为中间人，帮助转达你的诉求，以促使表妹还款。
法律途径：
- 发送催款函：如果表妹仍未还款，你可以委托律师向其发送正式的催款函。催款函将明确借款事实、还款期限及逾期后果，具有一定的法律威慑力。
- 申请支付令：在债权债务关系明确且合法的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院会根据你的申请向表妹发出支付令，要求她在规定期限内偿还借款。若表妹未在规定期限内提出书面异议且未履行支付令，你可向法院申请强制执行。
- 提起诉讼：若支付令申请不被支持或表妹提出书面异议，你可以向法院提起民事诉讼。需准备起诉状、证据材料等并向有管辖权的法院立案。法院受理后会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出判决。若表妹败诉且未在判决书规定的履行期限内还款，你可申请强制执行。
四、预防与警示
- 签订书面借款合同：在借款给他人时，应尽量签订书面借款合同，明确双方的权利义务，包括借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
- 保留好所有证据：无论借款金额大小，都应保留好所有与借款相关的证据，以防不时之需。
- 谨慎借款：在借款给他人时，应谨慎考虑对方的还款能力和信用状况，避免因为亲情或友情而盲目借款。
在整个过程中，保持冷静和理智是关键。如果表妹确实面临困难，你可以考虑给予一定的理解和帮助；但如果她故意拖欠不还，你也应依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。