结论：您描述的情况可能涉及多个法律性质，具体取决于合伙协议的约定、款项使用的具体情况以及各方的行为表现。以下从不同角度为您详细分析：

1. 违约行为：

   • 法律背景：如果合伙协议中明确规定了工程款的使用方式、分配比例或用途，而您的合伙人未经您同意，擅自将工程款用于其他地方，这明显违反了合伙协议的约定。
   • 法律建议：您可以首先查阅合伙协议，确认其中是否有关于工程款使用的具体条款。如果有，您可以依据协议要求合伙人承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、返还款项等。

2. 侵占或挪用资金：

   • 法律背景：如果合伙人将工程款用于个人消费或其他非合伙事务，且数额较大，可能构成侵占或挪用资金的行为。这取决于具体的数额、用途以及是否构成犯罪的标准。
   • 法律建议：您需要收集相关证据，如银行转账记录、合伙人的消费凭证等，以证明合伙人确实将工程款用于了非合伙事务。如果数额较大，您可以考虑向公安机关报案，追究其刑事责任；同时，也可以向法院提起民事诉讼，要求其返还资金并赔偿损失。

3. 合伙纠纷：

   • 法律背景：即使合伙协议中没有明确规定工程款的具体使用方式，但合伙人擅自改变用途也可能引发合伙纠纷。合伙纠纷通常涉及合伙财产的管理、使用和分配等问题。
   • 法律建议：在合伙纠纷中，您可以首先尝试与合伙人进行协商，寻求和解或达成新的协议。如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求法院对合伙财产进行清算和分配，并确认合伙人的责任。

4. 可能的法律后果：

   • 民事责任：无论哪种情况，您的合伙人都可能需要承担民事责任，包括赔偿损失、返还资金等。
   • 刑事责任：如果合伙人的行为构成犯罪，如侵占或挪用资金罪，其还可能面临刑事处罚。

进一步行动建议：

• 收集证据：首先，您需要收集所有与工程款使用相关的证据，包括银行转账记录、合伙协议、合伙人的消费凭证等。
• 咨询专业意见：由于涉及法律问题，我建议您咨询专业律师，以便更准确地评估情况并制定合适的应对策略。
• 考虑协商或诉讼：根据证据和律师的建议，您可以考虑与合伙人进行协商，寻求和解；或者向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。