门牙被打掉一颗的判刑需根据伤情鉴定结果、行为人主观故意及案件具体情况综合判定，可能涉及故意伤害罪或寻衅滋事罪，具体分析如下：

1. 伤情鉴定是关键前提
   根据《人体损伤程度鉴定标准》，牙齿脱落或折断2枚以上构成轻伤二级，1枚脱落通常不构成轻伤（但需结合牙槽骨骨折、牙龈撕裂等复合伤判断）。若经鉴定为轻伤二级及以上，行为人可能承担刑事责任；若为轻微伤，则仅涉及治安处罚。

2. 刑事责任判定标准

   • 故意伤害罪（《刑法》第234条）：
     若行为人主观上具有伤害故意，且造成轻伤二级及以上后果，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。需注意：
     
     • 双方存在纠纷时，需区分故意伤害与互殴（互殴中双方均可能构成犯罪）；
       
     • 防卫过当需符合“明显超过必要限度”条件，否则不构成犯罪。
       
   • 寻衅滋事罪（《刑法》第293条）：
     若行为人随意殴打他人、情节恶劣（如多次殴打、在公共场所殴打等），即使未达轻伤标准，也可能构成此罪，处五年以下有期徒刑、拘役或管制。

3. 量刑影响因素

   • 自首、立功：可减轻或从轻处罚；
     
   • 赔偿谅解：积极赔偿并取得被害人谅解，可酌情从宽处理；
     
   • 前科劣迹：累犯或曾有暴力犯罪记录，可能从重处罚；
     
   • 作案手段：使用凶器、针对特殊群体（如老人、孕妇）等，可能升级量刑。

4. 民事赔偿与刑事责任并行
   即使行为人承担刑事责任，仍需赔偿被害人医疗费、误工费、护理费等经济损失。若构成伤残（如牙齿缺失影响咀嚼功能），还可主张残疾赔偿金。

建议行动：

1. 立即报警并要求进行伤情鉴定；
   
2. 收集现场证据（如监控、证人证言）、医疗记录等；
   
3. 若涉及刑事案件，可委托律师介入谈判或辩护，争取从宽处理；
   
4. 同步提起民事诉讼，主张赔偿。
   

如有进一步细节（如纠纷起因、行为人身份等），可提供更多信息以便精准分析。