结论前置：
- 从法定刑角度看，盗窃罪通常比侵占罪更严重，因为盗窃罪的最高刑可达无期徒刑，而侵占罪最高为五年有期徒刑。
- 但具体严重程度需结合案件实际情况判断，包括犯罪数额、情节、主观恶性及社会危害程度等因素。
一、法定刑对比
盗窃罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
- 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
侵占罪：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；
- 数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
- 值得注意的是，侵占罪是告诉的才处理，即需要被害人主动提起诉讼，司法机关才会介入。
二、实际量刑考量因素
在实际司法判决中，法院会综合考虑以下因素来决定具体量刑，这些因素同样影响我们对两种罪行严重程度的判断：
犯罪数额：
- 无论是盗窃罪还是侵占罪，涉案数额都是重要考量因素。一般来说，涉案数额越大，刑罚越重。
犯罪情节：
- 盗窃罪中，如存在入户盗窃、携带凶器盗窃等加重情节，会显著增加刑罚的严厉性。
- 侵占罪中，若行为手段特别恶劣或拒不退还财物的态度坚决，也可能影响量刑。
犯罪主体的主观恶性：
- 初犯、累犯、是否有自首、立功等情节都会影响量刑。例如，累犯通常会被视为主观恶性较大，从而受到更重的刑罚。
社会危害程度：
- 盗窃罪直接侵犯了他人的财产权和安全感，更容易引发社会的不安和恐慌，因此其社会危害程度通常被认为更高。
- 侵占罪虽然也损害了他人的利益，但其社会影响相对较小，因为它没有像盗窃罪那样直接破坏社会的安全和信任。
三、具体应用与法律实践
案例分析：
- 在一起小额盗窃案中，如果行为人存在多次盗窃或入户盗窃等加重情节，其量刑可能会比一起大额侵占案更重。
- 反之，如果侵占案涉及巨额财物且行为人拒不退还，其量刑也可能相对较重。
法律建议：
- 鉴于盗窃罪和侵占罪都涉及财产权侵犯，公众应增强法律意识，尊重他人财产权，避免任何违法犯罪行为。
- 如果不幸遭遇此类犯罪，应及时报警并收集相关证据，以便司法机关能够准确认定犯罪事实并依法惩处。
总结：
盗窃罪与侵占罪在严重程度上并非一成不变，而是依据具体犯罪情节、数额大小、犯罪主体的主观恶性以及社会危害程度等多重因素综合判定。从法定刑角度看，盗窃罪的刑罚上限更高，可能判得更重；但在具体案件中，仍需根据案件实际情况进行综合判断。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。