结论：误伤他人后缝一针要求赔偿1000元的说法，并没有一个固定的法律标准，具体赔偿金额需根据实际情况来确定。
分析说明：
赔偿原则：
- 在侵权损害（包括人格权损害）的案件中，赔偿通常遵循“填平原则”，即赔偿金额应足以弥补受害者因侵权行为所遭受的实际损失。
- 这包括直接损失（如医疗费用）和间接损失（如因伤害导致的误工费、交通费等）。
赔偿金额的确定：
- 赔偿金额并非固定不变，而是根据受害者的实际损失、侵权行为的性质、侵权人的过错程度以及当地的经济水平等多种因素来综合确定。
- 缝一针作为轻微的伤害，其医疗费用通常不会很高，但还需考虑其他可能的损失，如误工费、护理费等。
1000元赔偿的合理性：
- 如果受害者的实际损失（包括医疗费用、误工费等）加起来接近或超过1000元，那么要求赔偿1000元是合理的。
- 如果实际损失远低于1000元，那么要求赔偿1000元可能就不太合理，侵权人有权提出异议。
法律程序：
- 如果双方就赔偿金额无法达成一致，受害者可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，来判决一个合理的赔偿金额。
特殊场景：
- 如果侵权行为是故意的，或者侵权人的过错程度较高，法院在判决时可能会适当提高赔偿金额，以体现对侵权行为的惩罚性。
- 如果受害者因伤害导致了长期的精神损害或身体残疾，那么赔偿金额可能会更高，以涵盖这些长期的损失。
行动建议：
- 对于受害者：如果认为赔偿金额不合理，可以收集相关证据（如医疗费用发票、误工证明等），与侵权人进行协商，或者通过法律途径来维护自己的权益。
- 对于侵权人：如果认为赔偿金额过高，可以要求受害者提供相关证据来证明其实际损失，或者通过法律途径来寻求一个合理的赔偿金额。
最终提醒：在处理此类侵权损害案件时，建议双方保持冷静和理性，通过协商或法律途径来寻求一个合理的解决方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。