遇到厂家收了定金却一直没货的情况，您确实会感到困扰和不满。首先，我想明确的是，这种行为很可能构成了违约，您有权采取一定的措施来维护自己的权益。
一、法律分析
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当您支付定金后，厂家作为收受定金的一方，有义务按照约定交付货物。如果厂家未能履行这一义务，导致合同目的无法实现，那么您有权要求厂家双倍返还定金（但需注意，定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力）。
二、维权步骤
收集证据：
- 保留好您与厂家之间的沟通记录，如微信聊天记录、邮件、通话录音等，这些都能证明您与厂家之间的买卖约定以及定金支付的事实。
- 保存好转账凭证或收据，作为定金已实际支付的证据。
与厂家协商：
- 首先，您可以尝试与厂家进行协商，要求其按照约定交付货物或者退还定金，并考虑根据法律规定要求双倍返还定金（如果适用）。
- 在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
向平台或市场监管部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向厂家所在的电商平台（如果适用）或当地的市场监管部门进行投诉，说明情况并提供相关证据。
- 平台或市场监管部门可能会介入调查，并协助您与厂家进行沟通或调解。
考虑法律途径：
- 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 您可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果，然后决定是否提起诉讼。
三、注意事项
- 在未来的交易中，建议您尽量与厂家签订书面合同，明确约定定金金额、支付方式、履行期限、违约责任等内容，以减少纠纷的发生。
- 在支付定金前，务必确认厂家的信誉和履约能力，避免因为厂家的经营问题而导致自己的损失。
四、具体建议
针对您目前的情况，我建议您首先与厂家进行再次沟通，明确表达您的诉求和依据，并要求厂家给出明确的解决方案和时间表。如果厂家仍然无法给出满意的答复或解决方案，您可以考虑按照上述步骤向平台或市场监管部门投诉，或者咨询专业律师寻求法律帮助。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。