针对您提出的“取保候审担保人离开后怎么处理”的问题，这确实是一个涉及刑事诉讼程序的重要环节。首先，我们需要明确取保候审的基本制度及其担保人的角色和责任，再基于此来探讨担保人离开后的处理方式。
一、取保候审与担保人的基本制度
取保候审是刑事诉讼中的一项重要制度，它允许未被逮捕或逮捕后需要变更强制措施的犯罪嫌疑人、被告人，在提出保证人或交纳保证金后，暂时解除羁押，但需保证随传随到。担保人在此过程中扮演着监督被取保候审人遵守规定的重要角色。
二、担保人离开后的处理方式
及时通知执行机关：
- 如果担保人因故需要离开所居住的市、县，或者无法继续履行担保责任，应立即通知执行机关（通常是公安机关）。这是担保人的法定义务，也是确保取保候审措施有效执行的关键。
更换担保人或交纳保证金：
- 在担保人无法继续履行担保责任的情况下，被取保候审人可以选择更换符合条件的担保人，或者按照司法机关的要求交纳保证金。这是为了确保取保候审措施的连续性和有效性。
- 更换担保人时，新的担保人需要符合一定的条件，如具有完全民事行为能力、有固定的住处和收入、愿意承担担保责任等。同时，新的担保人也需要签署保证书，承诺监督被取保候审人遵守规定。
遵守取保候审规定：
- 在担保人离开或更换期间，被取保候审人仍需严格遵守取保候审的各项规定，如未经批准不得离开居住地、及时报告变动情况、配合案件调查等。这是确保取保候审措施顺利执行的基础。
寻求专业法律帮助：
- 如果被取保候审人在处理担保人离开或更换事宜时遇到困难或疑问，建议及时咨询专业律师的意见和帮助。律师可以提供专业的法律指导和服务，协助处理复杂的法律问题，确保被取保候审人的合法权益得到保障。
三、风险提示
- 如果被取保候审人在担保人离开或更换期间违反取保候审规定，如擅自离开居住地、干扰证人作证等，将面临更严厉的刑事处罚和可能的撤销取保候审措施。
- 如果担保人未履行通知义务或未协助被取保候审人更换担保人或交纳保证金，也可能承担相应的法律责任。
综上所述，当取保候审的担保人离开后，被取保候审人应及时通知执行机关，并根据情况选择更换担保人或交纳保证金，同时严格遵守取保候审的各项规定。如有需要，建议寻求专业律师的帮助以确保合法权益得到保障。