结论：员工在另一家公司任职的同时，是可以创立一个公司并担任其法定代表人的，但需满足一定条件并注意潜在的法律风险。
详细分析：
法律允许性：
- 根据我国《公司法》及相关法律法规，并没有明确禁止一个人在多家公司担任法定代表人或高级管理职务。因此，从法律层面讲，员工在另一家公司任职的同时，创立一个公司并担任其法定代表人是被允许的。
任职限制与竞业禁止：
- 任职限制：虽然法律没有直接禁止，但员工在创立新公司并担任法定代表人时，需确保不违反其与原公司签订的劳动合同中的相关条款，特别是关于兼职、竞业禁止等方面的约定。
- 竞业禁止：如果员工与原公司签订了竞业禁止协议，那么在竞业禁止期限内，员工不得在与原公司业务相竞争的新公司中担任任何职务，包括法定代表人。违反竞业禁止协议可能会面临法律责任，包括赔偿原公司损失等。
时间管理与利益冲突：
- 时间管理：员工需合理安排时间，确保能够同时履行好两家公司的职责，避免因时间冲突而影响工作质量和公司利益。
- 利益冲突：员工需避免在新公司与原公司之间产生利益冲突，如利用原公司的资源或信息为新公司谋取利益等。这种行为可能构成不正当竞争或侵犯商业秘密等违法行为。
税务与财务合规：
- 员工在创立新公司时，需确保新公司的税务和财务合规，包括按时申报纳税、遵守财务制度等。同时，员工也需关注个人税务问题，如因在新公司任职而产生的个人所得税等。
法律建议：
- 审查劳动合同：在创立新公司并担任法定代表人前，员工应仔细审查其与原公司签订的劳动合同，特别是关于兼职、竞业禁止等方面的条款，确保不违反合同约定。
- 咨询专业意见：如有需要，员工可咨询专业律师或人力资源专家，了解相关法律法规和合同条款，以便更好地规划自己的职业发展。
- 保持透明沟通：如果员工计划在新公司中担任重要职务，建议与原公司进行透明沟通，说明自己的计划和意图，以避免不必要的误解和纠纷。
潜在法律后果：
- 如果员工违反与原公司签订的竞业禁止协议或劳动合同中的其他条款，可能会面临法律责任，包括赔偿原公司损失、被原公司解雇等。
- 如果员工在新公司与原公司之间产生利益冲突或侵犯原公司商业秘密等违法行为，可能会受到法律制裁，包括罚款、拘留等。
总之，员工在另一家公司任职的同时创立一个公司并担任其法定代表人是被允许的，但需满足一定条件并注意潜在的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。