关于开发票是附随义务还是从给付义务的问题，这确实是一个在司法实践和法学理论中存在一定争议的话题。但经过深入分析，我们可以更倾向于将开发票认定为从给付义务，以下是我对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确从给付义务和附随义务的定义及特点：
从给付义务：
- 定义：从给付义务是指那些不具有独立意义，但能够补助主给付义务，确保债权人利益获得最大满足的义务。
- 特点：它可能具有法定性或约定性，并且是可以独立诉请履行的。同时，从给付义务对合同目的的完全实现具有重要影响。
附随义务：
- 定义：附随义务则是在合同履行过程中，基于诚实信用原则而产生的，旨在辅助主给付义务功能实现的义务。
- 特点：附随义务通常不是由合同明确约定的，而是根据合同的性质、目的和交易习惯自动产生的。它不具有独立性和可诉性，不能单独诉请履行，其主要目的是确保合同的全面履行和当事人权益的保护。
接下来，我们分析开发票为何应被认定为从给付义务：
法律规定：
- 我国《税收征收管理法》、《发票管理办法》等法律法规明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这表明开具发票是基于法律规定而产生的一项义务，具有法定性。
可诉性：
- 在实践中，如果一方不履行开具发票的义务，另一方完全可以通过诉讼方式要求对方履行。法院也通常会支持守约方的这一诉求，这体现了从给付义务的可诉性特征。
对合同目的的影响：
- 发票在商业交易中扮演着至关重要的角色，如用于报销、抵扣税款等。开具发票能够辅助主合同义务（如交付货物、提供服务）的实现，从而保障买方的合法权益，促进交易的顺利完成。如果卖方不履行开具发票的义务，很可能会给买方造成经济损失，进而影响合同目的的完全实现。
最后，我们对比分析开发票与附随义务的区别：
虽然开具发票的行为在某种程度上也可以被视为合同履行过程中的一种协助行为，但将其认定为附随义务并不合适。因为附随义务通常不涉及法定职责和可诉性问题，而开具发票不仅是一项法定职责，而且具有明确的法律后果和救济途径。因此，从法律性质、实践效果以及对合同目的的影响等方面来看，将开发票认定为从给付义务更为准确和合理。
综上所述，开发票在法律上应被认定为从给付义务。这一认定不仅符合相关法律法规的规定，也符合商业交易的实践需求和公平正义的法律原则。