夫妻保证书中关于男方犯错后彩礼五金归女方，再赔偿10万损失的条款，其法律效力需根据具体情况判断，不能一概而论有效或无效。以下从不同角度进行分析：

一、条款内容合法性

1. 彩礼与五金的归属：

   • 彩礼和五金通常被视为男方对女方的赠与，在婚姻关系成立后，一般视为女方的个人财产。因此，保证书中约定男方犯错后彩礼和五金归女方，这一条款本身并不违反法律规定，具有合法性。

2. 赔偿损失的约定：

   • 赔偿损失的约定需要基于合法、合理的原则。如果10万赔偿是作为对女方因男方犯错而遭受的精神损害或其他实际损失的补偿，且数额合理，那么这一条款在法律上可能是有效的。
   • 但如果赔偿数额过高，显失公平，或者没有实际损失作为依据，那么这一条款可能会被法院认定为无效或部分无效。例如，如果女方并未因男方犯错而遭受实际损失，或者损失远低于10万，那么法院可能会根据实际情况调整赔偿数额。

二、条款的可执行性

1. 犯错的具体定义：

   • 保证书中需要明确“犯错”的具体含义和范围。如果“犯错”的定义模糊或不明确，那么在执行时可能会产生争议。例如，是仅指婚姻中的不忠行为，还是包括其他违反婚姻义务的行为？

2. 证据的提供：

   • 在执行保证书时，女方需要提供充分的证据证明男方确实犯错。如果没有足够的证据支持，那么保证书的执行可能会受到阻碍。

三、法律建议

1. 明确条款内容：

   • 在签订保证书时，双方应明确“犯错”的具体定义和范围，以及赔偿损失的具体数额和计算方式。这样可以减少执行时的争议和不确定性。

2. 考虑实际损失：

   • 赔偿损失的约定应基于女方因男方犯错而遭受的实际损失。如果损失难以量化，可以考虑约定一个合理的赔偿范围或方式。

3. 寻求法律帮助：

   • 在签订保证书前，双方可以咨询专业律师的意见，确保保证书的条款合法、合理且可执行。如果发生争议，也可以及时寻求法律帮助来维护自己的权益。

举例说明：假设保证书中约定“如果男方在婚姻期间有不忠行为，彩礼和五金归女方，并赔偿女方10万元作为精神损害赔偿”。如果女方能够提供充分的证据证明男方确实有不忠行为，且10万元赔偿数额合理（例如，基于女方的精神痛苦程度、社会地位等因素综合考虑），那么这一条款在法律上可能是有效的。但如果女方无法提供证据，或者赔偿数额过高且没有实际损失作为依据，那么这一条款可能会被法院认定为无效或部分无效。

总结来说，夫妻保证书中关于男方犯错后彩礼五金归女方，再赔偿10万损失的条款，其法律效力取决于条款内容的合法性、可执行性以及实际损失的情况。在签订保证书时，双方应明确条款内容并考虑实际损失，必要时可以寻求专业律师的帮助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。