针对超过70周岁老人实施盗窃行为的处理，这是一个涉及法律、人道主义及社会公正性的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与原则
首先，无论年龄大小，触犯法律都应依法承担相应的责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物达到一定数额或具备特定情节，将受到相应的刑事处罚。然而，在处理老年犯罪者时，司法机关会依据法律规定并综合考虑多种因素，以确保处理结果的公正与合理。特别是《中华人民共和国刑法》第十七条之一规定，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。这一规定为处理老年犯罪者提供了法律上的依据和原则。
二、具体处理措施
刑事处罚：
- 对于盗窃数额较大（一般为一千元至三千元以上）的老人，法院可能会选择较低的刑期或在法定刑幅度内从轻处罚，并考虑是否适用缓刑。具体刑罚包括三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 若盗窃数额巨大（一般为三万元至十万元以上）或有其他严重情节，法院在量刑时会适当从轻，但仍需确保刑罚的严肃性和公正性，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 对于盗窃数额特别巨大（一般为三十万元至五十万元以上）或有其他特别严重情节的老人，尽管会考虑其年龄和身体状况，但刑罚仍可能相对严厉，以维护法律的威严和社会秩序，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
治安管理处罚：
- 若盗窃数额较小，未构成犯罪，老人可能受到行政拘留、罚款等治安管理处罚。但考虑到老年人的特殊情况，处罚措施通常相对较轻。
特殊考虑因素：
- 身体状况：若老人身体状况较差，如患有严重疾病或生活不能自理，在符合条件的情况下，可能适用取保候审、监视居住等非羁押性强制措施。在审判时，若认为老人因年老体弱难以控制自己的行为，且不具有再犯危险性，可以依法适用缓刑或其他较为轻缓的刑罚执行方式。
- 悔罪表现：若老人有悔罪表现，如自首、立功等，法院在量刑时会依法予以考虑从轻或减轻处罚。若老人未造成严重的社会后果，并在量刑时表现出真诚的悔罪态度，可能会在法定刑范围内给予相对较轻的刑罚。
三、法律程序与执行方式
法律程序：
- 立案侦查：公安机关根据报案情况决定是否立案，并展开侦查工作，收集证据。
- 审查起诉：检察机关对案件进行审查，判断证据是否充分，决定是否提起公诉。
- 审判：人民法院审理案件，保障老年人诉讼权利，并根据事实和法律作出判决。
执行方式：
- 若老年人被判处监禁刑但因身体原因无法适应监狱生活，可申请保外就医或暂予监外执行。
四、总结与建议
综上所述，对于超过70周岁老人的盗窃行为，司法机关在处理时会严格遵循法律规定，并充分考虑老年人的特殊情况。通过依法处理、综合考虑、人性化执法以及具体的处理措施和执行方式，确保处理结果既合法又合理。
对于老年人及其家属，我建议：
- 增强法律意识，遵守法律法规，避免触犯法律。
- 若老年人因生活所迫或其他特殊原因实施盗窃行为，应积极寻求社会帮助和支持，如申请低保、救助等。
- 若老年人已触犯法律，应积极配合司法机关的调查和处理工作，争取从轻或减轻处罚的机会。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告知。