签劳务合同不交一金是违法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《住房公积金管理条例》的相关规定，所有单位及其在职职工都应当依法缴存住房公积金。这包括国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位、民办非企业单位、社会团体等。因此，无论签订的是劳动合同还是劳务合同，只要存在劳动关系，单位就有义务为职工缴存住房公积金。
   • 具体来说，《住房公积金管理条例》第十五条规定，单位在录用职工后30日内，必须向住房公积金管理中心办理缴存登记，并为职工设立或转移住房公积金账户。同时，第二十条明确指出，单位应当按时、足额缴存住房公积金，不得逾期或少缴。

2. 违法行为的后果：

   • 如果单位不办理住房公积金缴存登记或不为本单位职工办理住房公积金账户设立手续，根据《住房公积金管理条例》第三十七条，住房公积金管理中心将责令限期办理；逾期不办理的，将处以1万元以上5万元以下的罚款。
   • 对于逾期不缴或少缴住房公积金的单位，根据《住房公积金管理条例》第三十八条，住房公积金管理中心将责令限期缴存；逾期仍不缴存的，可以申请人民法院强制执行。

3. 特殊情况的处理：

   • 对于确实存在缴存困难的单位，并非可以随意不缴存。《住房公积金管理条例》允许在特定条件下，经本单位职工代表大会或工会讨论通过，并经住房公积金管理中心审核及住房公积金管理委员会批准后，可以降低缴存比例或缓缴。但这仅是暂时性的缓解措施，待单位经济效益好转后，仍需提高缴存比例或补缴缓缴部分。

4. 实际建议：

   • 作为职工，如果发现单位未依法为自己缴存住房公积金，有权向住房公积金管理中心投诉，并依法维护自己的合法权益。
   • 作为单位，应当严格遵守相关法律法规，确保按时、足额为员工缴存住房公积金，以避免可能的法律风险和经济损失。

综上所述，签劳务合同不交一金是违法的，单位应当依法为职工缴存住房公积金。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。