结论前置：即便流水合同与礼物的分配都是五五分，签订合同仍然是非常必要的，这主要基于明确双方权利义务、预防纠纷、法律保障以及增强合作信任等多方面的考虑。
明确双方权利义务：
- 合同是双方意思表示一致的产物，它详细规定了双方在合作或交易中的权利与义务。即便在流水合同与礼物分配上双方已经达成五五分的共识，但合同中还可以包含其他诸多细节，如合作期限、合作方式、违约责任等。这些细节的明确，有助于双方在合作过程中有章可循，减少因理解不一致而产生的纠纷。
预防纠纷：
- 在实际合作中，由于各种因素的影响，如市场变化、个人情绪等，双方可能会对原有的分配比例或其他合作细节产生争议。如果没有合同作为依据，这些争议往往难以解决，甚至可能引发法律诉讼。而有了合同，双方就可以依据合同条款进行协商或寻求法律救济，从而有效预防纠纷的发生。
法律保障：
- 合同是具有法律效力的文件，一旦签订，双方就必须按照合同约定履行自己的义务。如果一方违反合同约定，另一方就有权依据合同要求违约方承担违约责任。这种法律保障是口头协议或简单共识所无法比拟的。因此，即便分配比例已经确定，签订合同也是为了获得这种法律保障。
增强合作信任：
- 签订合同不仅是一种法律行为，更是一种信任的体现。它表明双方愿意以书面形式明确彼此的权利义务，愿意共同遵守合同约定，从而增强了合作的稳定性和可信度。这种信任是合作成功的重要基础，也是双方长期合作的关键。
举例说明：
假设甲和乙两人合作开展一项业务，双方约定流水和礼物都五五分。如果没有签订合同，当业务发展到一定阶段时，甲可能认为乙在业务中贡献较少，要求调整分配比例；而乙则可能认为甲在业务中存在不当行为，要求甲承担违约责任。由于双方没有合同作为依据，这些争议往往难以解决。而如果双方签订了合同，并在合同中明确规定了分配比例、合作方式、违约责任等细节，那么当争议发生时，双方就可以依据合同条款进行协商或寻求法律救济，从而有效解决问题。
法律建议：
- 在签订合同时，双方应充分协商、明确条款，并确保合同内容合法、有效。
- 合同签订后，双方应严格按照合同约定履行自己的义务，避免违约行为的发生。
- 如遇争议或问题，双方应首先依据合同条款进行协商解决；协商不成的，可以寻求法律救济或通过其他合法途径解决。
可能法律后果：
- 如果双方没有签订合同而发生争议，可能面临无法有效维权的风险。
- 如果一方违反合同约定而未承担违约责任，另一方有权依据合同要求违约方承担相应的法律责任。