同事之间借完钱就跑，并不一定构成诈骗罪，是否构成诈骗需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的欺骗方法，骗取数额较大公私财物的行为。要构成诈骗罪，必须同时满足以下三个关键要素：
- 非法占有为目的：借款人在借款时就已明确不打算归还，这是区分诈骗与正常借贷的关键点。
- 使用欺骗方法：借款人采用虚构事实（如编造虚假借款用途）或隐瞒真相（如隐瞒自己的真实财务状况或还款能力）的手段，导致出借人产生错误认识并出借款项。
- 骗取数额较大财物：诈骗的金额需达到法律规定的数额标准，根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
二、可能构成诈骗的情形
- 借款时即具有非法占有的主观故意：若借款人在借款时就没有还款的意愿，而是通过编造虚假理由（如家人重病、投资项目等）骗取他人财物，并在借款后携款潜逃，拒不归还借款，这种行为符合诈骗罪的构成要件，构成诈骗。
- 虚构借款用途或隐瞒真相：借款人为了获取借款，编造不存在的借款理由，或者隐瞒自己的真实财务状况和还款能力，使出借人产生错误认识并出借资金，随后逃跑，这也可能构成诈骗。
三、一般不构成诈骗的情形
- 确实存在资金困难或意外情况：若借款人当初是出于真实的借款需求，未使用欺骗手段，只是因后续客观原因（如经济状况恶化、突发变故、严重疾病、自然灾害等）导致无力偿还而选择逃避，这种情况通常属于普通的民事借贷纠纷，不构成诈骗。此时，出借人可通过民事诉讼等方式来追讨欠款。
四、应对措施与建议
面对同事借钱后跑路的情况，出借人应采取以下措施来保护自己的权益：
- 保留证据：妥善保管借条、转账记录、聊天记录等能够证明借款事实的证据。这些证据在后续的法律程序中至关重要。
- 提起民事诉讼：若借款人的行为不构成诈骗罪，出借人可以持有充分证据后，向人民法院提起民事诉讼，要求借款人归还欠款并支付利息。
- 考虑刑事报案：若借款人的行为符合诈骗罪的构成要件，出借人可以向公安机关报案，要求追究借款人的刑事责任。但需要注意的是，刑事报案需要充分的证据支持，且公安机关会进行调查取证，最终是否立案还需根据具体情况判断。
总结来说，同事之间借完钱就跑是否构成诈骗罪，需根据借款时的意图、手段以及后续行为来综合判断。在处理此类问题时，应保留好相关证据，并根据具体情况采取适当的法律措施来维护自己的合法权益。如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。