结论概述：针对您描述的“网上订了民宿的单被退掉，但线下住进来了”的情况，是否会受到处罚取决于多个因素，包括民宿经营者的行为性质、是否违反相关法律法规以及具体情节等。以下我将从不同角度为您详细分析。

1. 民宿经营者的行为性质

• 合法经营与违规经营：如果民宿是合法经营的，且经营者因某种原因（如系统错误、房间紧张等）取消了您的订单，但您未经允许擅自入住，这可能构成对民宿财产权的侵犯。在此情况下，民宿经营者有权要求您离开，并可能根据情节轻重追究您的法律责任，如要求赔偿损失等。然而，如果民宿本身存在违规经营行为（如无证经营、超范围经营等），则其取消订单的行为可能受到相关部门的处罚，但这与您擅自入住的行为是两个独立的法律问题。

• 合同关系：从合同法的角度来看，您与民宿经营者之间原本存在一个预订合同。如果民宿经营者无正当理由取消了您的订单，这可能构成违约行为。但您擅自入住并不构成对违约行为的合法救济，反而可能使您陷入新的法律纠纷中。

2. 是否违反相关法律法规

• 治安管理处罚法：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，未经允许擅自进入他人住宅或经营场所，可能构成非法侵入他人住宅或扰乱单位秩序的行为，从而受到行政处罚。虽然民宿不完全等同于住宅，但擅自入住未经允许的房间仍可能触犯相关法律条款。

• 民法典关于侵权责任的规定：如果您擅自入住的行为对民宿造成了财产损失（如房间内物品损坏、清洁费用增加等），您可能需要承担侵权责任，即赔偿民宿经营者的相应损失。

3. 具体情节与后果

• 情节轻微：如果您在发现订单被取消后，及时与民宿经营者沟通并尝试解决问题，但因沟通不畅或误解等原因而擅自入住，且未造成严重后果的，民宿经营者可能会选择宽容处理，不追究您的法律责任。

• 情节严重：如果您明知订单已被取消，仍故意擅自入住，并拒绝离开或造成其他严重后果的（如破坏房间设施、影响其他客人入住等），民宿经营者有权报警处理，您可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。

建议与措施：

• 与民宿经营者沟通：首先，我建议您尽快与民宿经营者取得联系，说明情况并尝试协商解决。如果是因为系统错误或房间紧张等原因导致的订单取消，您可以询问是否有其他房间可供选择或要求退款等合理诉求。

• 遵守法律法规：无论何种情况，都请您务必遵守相关法律法规和民宿的规定。不要擅自入住未经允许的房间，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。

• 寻求法律帮助：如果您与民宿经营者之间的纠纷无法协商解决，或者您认为自己的合法权益受到了侵害，您可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我擅长处理侵权纠纷和公司事务领域的法律问题，您可以随时向我咨询相关法律问题。