结论：关于您与燃气公司签订的合同中仅提及安装燃气报警器而未提及切断阀，是否会被罚款的问题，这主要取决于当地的具体燃气安全法规以及燃气公司的具体要求。若当地法规或燃气公司明确要求必须同时安装切断阀，而您未安装，则可能面临罚款或其他处罚措施。
分析说明：
合同内容与法规要求：
- 合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。若合同中仅约定了安装燃气报警器，而未提及切断阀，从合同层面看，您并未违反合同约定。
- 然而，燃气安全涉及公共安全，因此除了合同约定外，还需遵守当地的相关燃气安全法规。如果当地法规明确规定必须同时安装切断阀，那么即使合同中未提及，您也有义务遵守该法规。
燃气公司的具体要求：
- 燃气公司作为提供燃气服务的专业机构，可能会根据自身的安全标准和操作规范，对用户提出额外的安全要求。
- 如果燃气公司在合同之外，通过其他方式（如通知、公告等）明确要求用户必须安装切断阀，而您未遵守，那么燃气公司可能会依据相关规定对您进行处罚，包括但不限于罚款、停气等。
可能的法律后果：
- 若您未安装切断阀且违反了当地法规或燃气公司的要求，可能会面临罚款等行政处罚。
- 此外，如果因未安装切断阀而导致燃气泄漏、爆炸等安全事故，您还可能承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。
建议与行动：
查阅当地法规：
- 建议您首先查阅当地关于燃气安全的法规、规章或规范性文件，了解是否明确要求必须安装切断阀。
与燃气公司沟通：
- 其次，您可以与燃气公司进行沟通，了解其对于切断阀的具体要求以及未安装可能面临的后果。
考虑安装切断阀：
- 如果当地法规或燃气公司明确要求必须安装切断阀，为了保障自身和他人的安全，建议您尽快安装。
咨询专业意见：
- 如果您对当地法规或燃气公司的要求存在疑问，或者担心可能面临的法律后果，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。
额外提醒：燃气安全关乎生命财产安全，切不可因小失大。即使合同中未明确约定，也应从安全角度出发，遵守相关法规和燃气公司的要求，确保燃气使用的安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。