当遇到欠钱要不回来的情况时，你可以根据具体情况选择以下部门或途径来解决问题：
优先尝试协商解决
- 自行协商：如果债务关系明确，金额较小，且双方有沟通基础，你可以直接与债务人联系，说明欠款事实及还款要求，争取达成书面还款协议。这种方式成本较低，且有助于保持双方的友好关系。
- 通过第三方调解：若双方自行协商无果，但仍希望通过较为温和的方式解决纠纷，可以向当地人民调解委员会或其他行业调解组织提出调解申请。调解员会安排双方进行调解，促成和解协议，该协议具有民事合同性质，对双方均有约束力。
考虑法律手段解决
- 准备证据材料：在决定采取法律手段之前，务必收集足够的证据来支持你的主张，包括借据、转账记录、聊天记录等能证明欠款事实和金额的材料。
- 提起民事诉讼：若协商和调解均无效，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要准备起诉状、证据清单等材料，并缴纳诉讼费。法院将依法审理此案，并作出公正裁决。一旦判决生效，若债务人仍不履行还款义务，你可以申请强制执行，法院将采取查封、扣押、冻结、拍卖等措施来保障你的权益。
- 诉讼流程：准备起诉材料（起诉状、证据清单、身份证明）→向债务人所在地或合同履行地基层法院提交立案申请→缴纳诉讼费→法院审理后作出判决→胜诉后申请强制执行。
- 申请支付令：如果债权债务关系明确合法，且你能提供有效债权凭证，还可以考虑向债务人住所地基层法院申请支付令。支付令程序简便快捷，费用较低，若债务人在规定期限内不提出异议又不履行支付令的，你可以向法院申请强制执行。
- 支付令申请条件：债权债务关系明确合法；能提供有效债权凭证；适用于金钱或有价证券给付请求。
- 申请仲裁：如果双方在合同中事先约定了仲裁条款，那么你可以将纠纷提交给约定的仲裁机构进行仲裁。仲裁裁决具有终局性，与法院判决具有同等的法律效力。若一方不履行仲裁裁决，另一方可向法院申请强制执行。
其他辅助手段
- 信用惩戒机制：你可以将债务人的失信行为反馈至征信机构，影响其贷款、出行等社会活动，从而促使其履行还款义务。
- 媒体曝光（需谨慎）：在不侵犯隐私的前提下，你可以通过合法渠道公开催收信息，但需确保内容真实客观，避免引发不必要的法律纠纷。
在处理欠钱要不回来的问题时，我建议你：
- 保持冷静和理性：避免采取过激行为或违法手段来追讨欠款，以免陷入更复杂的法律纠纷。
- 及时采取行动：一旦发现债务人拖欠款项，应尽快与其沟通并尝试解决，若无法解决则应及时采取法律手段保护自身权益。
- 咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果你需要更具体的法律帮助或建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的解答和指导。