针对您提出的“欠500钱不还找什么部门解决”的问题，以下是我的详细解答：

1. 协商解决：

   • 在任何法律纠纷中，协商都是首选的解决方式。您可以尝试与欠款人进行友好沟通，明确表达您的诉求，即要求对方归还欠款。这种方式成本最低，效率最高，且不会破坏双方关系。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果协商无果，您可以考虑寻求第三方调解。这可以是您们共同的朋友、亲戚，或者是社区调解委员会、人民调解组织等。这些机构或个人通常具有中立性，能够帮助双方达成和解。

3. 法律途径：

   • 诉讼：如果调解也未能解决问题，您可以向法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您可以向欠款人住所地或者合同履行地的基层人民法院提起民事诉讼，要求对方归还欠款。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明欠款事实的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。
   • 申请支付令：如果您的债权债务关系明确，且没有其他债务纠纷，您还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果欠款人在收到支付令后一定期限内不提出异议也不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。

4. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与欠款相关的证据，这是您维权的关键。
   • 合法合规：在追讨欠款的过程中，务必遵守法律法规，不得采取非法手段，如威胁、恐吓、暴力等。
   • 及时行动：一旦发现欠款人有可能逃避债务，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。

针对您的情况，由于欠款金额较小（500元），我建议您首先尝试协商和调解的方式解决。如果这两种方式都未能奏效，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。 在整个过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。