关于您与美容院签订的合同5年后是否还能起诉以及合同是否有效的问题，这主要取决于合同的性质、内容以及是否存在法定或约定的无效情形，同时也要考虑诉讼时效的问题。以下是我为您详细分析的几个方面：

1. 合同的有效性：

   • 一般原则：合同的有效性主要取决于合同签订时双方的意思表示是否真实、合同内容是否合法、是否违反了法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。如果合同满足这些条件，那么合同在签订时就是有效的，且其效力不因时间的推移而自动丧失。
   • 特殊情形：如果合同中存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，或者合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么合同可能被认定为无效或可撤销。但这种情况需要具体分析，且通常需要在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（如一年）行使撤销权。

2. 诉讼时效的问题：

   • 一般诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果合同纠纷发生后，您未在三年内提起诉讼，那么对方可能会提出诉讼时效抗辩，导致您丧失胜诉权。
   • 特殊诉讼时效：对于某些特定的合同纠纷，如因国际货物买卖合同和技术进出口合同争议提起诉讼或申请仲裁的期限为四年，这属于特殊诉讼时效规定。但美容院合同通常不适用此特殊规定。
   • 诉讼时效的中断与中止：在诉讼时效期间内，如果因法定事由（如对方同意履行义务、您向对方提出履行请求等）导致诉讼时效中断，或者因不可抗力或其他障碍导致您不能行使请求权，诉讼时效可以中止。这些情形需要具体分析，并可能影响诉讼时效的计算。

3. 针对您的情况的具体分析：

   • 如果合同在签订时是有效的，且没有法定或约定的无效情形，那么合同在5年后仍然有效。
   • 但是，如果合同纠纷已经发生，且您未在诉讼时效期间内提起诉讼，那么您可能会因诉讼时效届满而丧失胜诉权。不过，如果存在诉讼时效中断或中止的情形，您仍然有可能在诉讼时效期间内提起诉讼。

建议：

• 审查合同：首先，仔细审查您与美容院签订的合同，确认合同内容是否合法、是否存在无效情形。
• 咨询专业意见：如果您对合同的有效性或诉讼时效问题存在疑问，建议直接向我咨询，我可以根据合同的具体内容和相关法律法规为您提供更具体的法律意见。
• 及时行动：如果合同纠纷已经发生，且您认为有必要提起诉讼，那么请尽快行动，以免因诉讼时效届满而丧失胜诉权。

总之，合同5年后是否还能起诉以及合同是否有效，需要具体分析合同的性质、内容以及诉讼时效等问题。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。