结论：没离婚又和别人办酒席，是否构成重婚，需根据具体情况判断，若以夫妻名义共同生活则可能构成重婚罪，若仅办酒席未以夫妻名义共同生活则一般不构成重婚罪。以下从不同角度进行详细分析：
一、重婚罪的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二百五十八条的规定，重婚罪是指有配偶而重婚的，或者明知他人有配偶而与之结婚的行为。重婚罪的构成要件主要包括两个方面：
- 主观方面：行为人必须具有重婚的故意，即明知自己或对方已有配偶，而仍然与之结婚或以夫妻名义共同生活。
- 客观方面：行为人必须实施了重婚的行为，即有配偶者与他人结婚，或者明知他人有配偶而与之结婚。这里的“结婚”既包括登记结婚，也包括以夫妻名义共同生活的事实婚姻。
二、办酒席是否构成重婚的分析
若以夫妻名义共同生活：
- 如果一方在未离婚的情况下，与他人以夫妻名义共同生活，并举办了酒席，这种行为很可能被认定为事实婚姻，从而构成重婚罪。因为此时行为人不仅具有重婚的故意，还实施了以夫妻名义共同生活的重婚行为。
若仅办酒席未以夫妻名义共同生活：
- 如果一方在未离婚的情况下，与他人仅举办了酒席，但并未以夫妻名义共同生活，这种行为一般不构成重婚罪。因为虽然行为人举办了酒席，但并未满足重婚罪中“以夫妻名义共同生活”的客观要件。然而，这种行为可能违反了社会道德和公序良俗，可能受到舆论的谴责。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成重婚罪，根据《中华人民共和国刑法》的规定，可能面临二年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。
- 即使不构成重婚罪，如果因办酒席等行为导致原婚姻关系破裂，离婚时可能面临财产分割、子女抚养等方面的不利后果。
建议：
- 在婚姻关系存续期间，应遵守社会道德和法律法规，避免与他人发生不正当关系。
- 如果婚姻关系确实无法维持，应通过合法途径解除婚姻关系，再与他人建立新的婚姻关系。
- 如果面临重婚罪的指控或其他法律问题，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助。
总结：没离婚又和别人办酒席是否构成重婚，需根据具体情况判断。如果以夫妻名义共同生活，则可能构成重婚罪；如果仅办酒席未以夫妻名义共同生活，则一般不构成重婚罪。但无论如何，都应遵守社会道德和法律法规，避免不必要的法律纠纷。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。