结论：掩饰隐瞒犯罪所得罪做了笔录就走了问题是否大，不能一概而论，需结合具体案情、笔录内容及后续司法程序综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、笔录的性质与作用
笔录是公安机关在侦查过程中，对犯罪嫌疑人、证人等进行的询问或讯问记录，是刑事诉讼中的重要证据之一。在掩饰隐瞒犯罪所得罪的案件中，笔录可能涉及犯罪嫌疑人对犯罪行为的供述、对赃物来源及去向的说明等关键信息。
若笔录内容真实、完整且合法：
- 这将作为认定犯罪嫌疑人有罪或无罪、罪轻或罪重的重要依据。
- 如果犯罪嫌疑人如实供述了犯罪事实，且笔录内容与其他证据相互印证，那么这将对其定罪量刑产生直接影响。
若笔录内容存在瑕疵或违法：
- 如笔录制作过程中存在诱供、逼供等违法行为，或者笔录内容与事实不符，那么该笔录可能被排除在证据之外，不影响犯罪嫌疑人的定罪量刑（在排除非法证据的情况下）。
- 但若瑕疵或违法情况未被及时发现或纠正，仍可能对犯罪嫌疑人产生不利影响。
二、做了笔录就走了的法律后果
若犯罪嫌疑人仅被传唤接受询问并制作笔录，未被采取强制措施：
- 这通常意味着公安机关尚未掌握足够证据证明其犯罪，或者认为其社会危险性较低。
- 在此情况下，犯罪嫌疑人做了笔录就走了，并不直接构成严重问题，但需注意后续可能面临的传唤或调查。
若犯罪嫌疑人被采取强制措施（如刑事拘留、逮捕等）后制作笔录：
- 这表明公安机关已掌握一定证据证明其犯罪，且认为其可能逃避侦查、起诉或审判。
- 在此情况下，犯罪嫌疑人做了笔录就走了（如未经允许擅自离开羁押场所）将构成脱逃行为，可能面临更严重的法律后果，包括被追捕、重新羁押以及加重处罚等。
三、后续应对策略与建议
保持冷静与配合：
- 无论何种情况，犯罪嫌疑人都应保持冷静，积极配合公安机关的调查工作。
- 如实供述犯罪事实，避免隐瞒或谎报，以争取从轻或减轻处罚的机会。
及时咨询专业律师：
- 在涉及刑事案件时，及时咨询专业律师是至关重要的。
- 律师能够根据案情提供具体的法律建议，帮助犯罪嫌疑人了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
- 我是侯和林律师，专注于刑事辩护、毒品犯罪领域，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
关注案件进展与证据情况：
- 犯罪嫌疑人应密切关注案件的进展情况，了解公安机关是否掌握了新的证据或线索。
- 如发现笔录内容存在瑕疵或违法情况，应及时向律师反映，以便采取相应的法律措施进行纠正或排除。